Ijevan Weißwein trocken - Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

Der Ijevan Weißwein von Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC aus Tavush präsentiert im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Kern zudem goldgelbe Reflexe. Die Nase dieses Weißweins aus Tavush zieht in den Bann mit Nuancen von Zitrone, Birne und Grünem Apfel. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC Ijevan Weißwein präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Im Abgang begeistert dieser gereifte Weißwein aus der Region Tavush schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grüner Apfel und Birne.

Vinifikation des Ijevan Weißwein von Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

Der balancierte Ijevan Weißwein aus Armenien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Rkatsiteli und Lalvari. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC Ijevan Weißwein

Dieser Weißwein aus Armenien funktioniert perfekt als Wein zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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