Hangin' Snakes Shiraz - Langmeil

Der Hangin' Snakes Shiraz aus der Weinbau-Region South Australia offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Die erste Nase des Hangin' Snakes Shiraz präsentiert Noten von Himbeeren und Veilchen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Langmeil Hangin' Snakes Shiraz präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Region South Australia schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Veilchen und Himbeere.

Vinifikation des Langmeil Hangin' Snakes Shiraz

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Shiraz. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Langmeil wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Langmeil Hangin' Snakes Shiraz

Trinken Sie diesen Rotwein aus Australien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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