Le Sol Syrah Gimblett Gravels - Craggy Range

Im Glas zeigt der Le Sol Syrah Gimblett Gravels aus dem Weingut Craggy Range eine dichte purpurrote Nuance. Dieser Rotwein bietet Aromen von Brombeeren und Pflaumen, unterstützt durch Noten von Waldboden und Vanille. Der Craggy Range Le Sol Syrah Gimblett Gravels präsentiert sich dem Weinliebhaber als wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein niemals grob oder leer, sondern vollmundig und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich der druckvolle Rotwein durch eine äußerst dichte Textur aus. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Le Sol Syrah Gimblett Gravels mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Im Abgang beeindruckt dieser Rotwein aus der Weinregion Neuseeland Nordinsel mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge an Pflaume und Brombeere spürbar sind.

Vinifikation des Le Sol Syrah Gimblett Gravels von Craggy Range

Der kraftvolle Le Sol Syrah Gimblett Gravels aus Neuseeland basiert auf Trauben der Rebsorte Shiraz. Die Trauben für diesen Rotwein werden, sobald die ideale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend beginnt die Gärung in kleinen Fässern unter kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Le Sol Syrah Gimblett Gravels von Craggy Range

Genießen Sie diesen Rotwein aus Neuseeland am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebackenem Schafskäse in Päckchen, Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Rucola-Penne.

Prämierungen für den Le Sol Syrah Gimblett Gravels von Craggy Range

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