Flor de la Mar Moscatel de Setubal - Casa Ermelinda

Der Duft dieses Casa Ermelinda Dessertweins entfaltet Aromen von getrockneten Früchten, Rumtopf, Waldfrucht-Konfitüre, Früchtebrote und Rosinen. Doch damit nicht genug, gesellen sich auch noch weitere Geschmäcker wie geröstete Haselnüsse, gebrannte Mandeln und Walnüsse hinzu.

Der Casa Ermelinda Flor de la Mar Moscatel de Setubal bietet am Gaumen einen ausgesprochen fruchtigen Geschmack, was zweifellos auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Dieser dichte und seidige Dessertwein zeigt sich kraftvoll und komplex. Im Nachklang überzeugt dieser lagerfähig Wein aus der Weinbauregion Península de Setúbal mit bemerkenswerter Länge und präsentiert erneut Noten von Pflaumenmus und Waldfrucht-Konfit.

Vinifikation des Flor de la Mar Moscatel de Setubal von Casa Ermelinda

Bei diesem Dessertwein liegt der Schwerpunkt klar auf einer Rebsorte, dem Muskateller. Für diesen außergewöhnlich kräftigen reinsortigen Wein von Casa Ermelinda wurde ausschließlich einwandfreies Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben sofort in das Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung für den Flor de la Mar Moscatel de Setubal von Casa Ermelinda

Dieser portugiesische Dessertwein sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er passt hervorragend zu einem Brombeer-Sahne-Dessert, einem Bananentrifle im Glas oder einer Kokos-Kefir-Creme.

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