Dry White 0,375 l - Niepoort

Im Glas offenbart dieser Portwein von Niepoort Aromen von , ergänzt um Walnuss, Haselnuss und Mandel. Der Niepoort Dry White präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Portwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Der kraftvolle Niepoort Dry White zeigt uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Dry White mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Fortified Wine aus der Region Douro & Porto begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Dry White von Niepoort

Der kraftvolle Dry White aus Portugal ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Arinto, Códega, Gouveio und Rabigato. In Douro & Porto wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Dry White ohne die Hilfe grober und kaum selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet.

Speiseempfehlung für den Dry White von Niepoort

Dieser Fortified Wine aus Portugal passt perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Kefir-Creme, Bananentrifle im Glas oder Pfirsich-Maracuja-Dessert.

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