Dadá No 2 - Finca Las Moras

Der Dadá No.2, kreiert von Finca Las Moras aus San Juan, präsentiert sich in einem geschwenkten Glas mit einer strahlenden, purpurroten Farbe. Die erste Nase des Dadá No.2 offenbart Aromen von Jasmin, Parfum-Rose und Lavendel. Dem fruchtigen Bouquet gesellen sich Noten vom Fassausbau hinzu, die noch intensivere fruchtig-balsamische Nuancen aufweisen.

Am Gaumen zeigt sich dieser lebendige Rotwein mit einer außerordentlich dichten Textur. Dank seiner ausgeglichenen Fruchtsäure verwöhnt der Dadá No.2 mit einem samtigen Mundgefühl, ohne auf Frische zu verzichten. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Wein aus der Region San Juan durch eine bemerkenswerte Länge, wobei erneut Anklänge an Veilchen und Jasmin erkenntlich werden.

Herstellung des Finca Las Moras Dadá No.2

Der stilvolle Dadá No.2 aus Argentinien ist ein reinsortiger Wein, aus der Rebsorte Merlot hergestellt. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und schonend zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche.

Serviervorschläge für den Finca Las Moras Dadá No.2

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich dieser argentinische Rotwein bei einer Temperatur von 15 - 18°C. Er passt hervorragend zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Lauchsuppe.

• Meer producten van Finca Las Moras