Cuvée Rot alkoholfrei - Carl Jung

Der alkoholfreie Cuvée Rot aus dem Rheingau präsentiert sich im Glas in einem strahlend schimmernden rubinfarbenen Ton. Man kann den alkoholfreien Cuvée Rot mit Recht als bemerkenswert fruchtbetont und samtig beschreiben, da er mit einem angenehm süßen Geschmacksprofil hergestellt wurde. Dieser seidige Rotwein kommt leichtfüßig und vielschichtig am Gaumen zur Geltung. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten begleitet, die von den Böden aus Lehm und Löss geprägt sind.

Vinifikation des Cuvée Rot von Carl Jung

Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Rheingau. Die Reben ziehen ihre Wurzeln tief in die Böden aus Lehm und Löss. Nach der Lese werden die Trauben rasch ins Presshaus gebracht, wo sie sorgfältig selektiert und sanft gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Am Ende wird dieser Wein behutsam entalkoholisiert.

Speiseempfehlung für den Carl Jung Cuvée Rot alkoholfrei

Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Deutschland idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Inhalt und Nährwerte

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