Short Street Shiraz alkoholfrei - Riebeek Valley Wine Co.

Im Glas zeigt der alkoholfreie Short Street Shiraz von Riebeek Valley Wine Co. eine wunderbare, schimmernde purpurrote Farbe. Dieser sortenreine südafrikanische Wein bietet im Glas ausgeprägte Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Ergänzt werden diese durch subtile Noten von orientalischen Gewürzen, Zimt und schwarzem Tee.

Der alkoholfreie Short Street Shiraz lässt sich als besonders fruchtig und samtig beschreiben, da er mit einem angenehm süßen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichtfüßige Rotwein mit einer äußerst seidigen Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure erscheint der alkoholfreie Short Street Shiraz am Gaumen herrlich frisch und lebendig.

Vinifikation des Riebeek Valley Wine Co. Short Street Shiraz alkoholfrei

Die Grundlage für den eleganten alkoholfreien Short Street Shiraz aus der Coastal Region bilden Trauben der Rebsorte Shiraz. Nach der Handlese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung auf der Feinhefe über einige Monate an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Short Street Shiraz alkoholfrei von Riebeek Valley Wine Co.

Dieser südafrikanische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln, Ossobuco oder einem pikanten Lammcurry.

Inhalt und Nährstoffe

Es handelt sich hierbei nicht um tierisches Eiweiß, sondern um pflanzliches Eiweiß, das aus den Trauben stammt.

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