Alpaca Chardonnay Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

Der Alpaca Chardonnay Valle Central aus der Weinbau-Region Valle Central zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Dieser.Wein aus offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrone. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen startet der Alpaca Chardonnay Valle Central von Viña San Pedro Tarapacá herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Alpaca Chardonnay Valle Central am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Region Valle Central schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Banane und Pfirsich.

Vinifikation des Alpaca Chardonnay Valle Central von Viña San Pedro Tarapacá

Dieser balancierte Weißwein aus Chile wird aus den Rebsorten Chardonnay und Semillon cuvetiert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Alpaca Chardonnay Valle Central von Viña San Pedro Tarapacá

Dieser Chilene funktioniert perfekt als Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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