6er Vorteils-Weinpaket - Doppio Passo Bio Primitivo Puglia IGT - CVCB

Wenn man das Glas schwenkt, lässt sich bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance feststellen, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch süßlich oder likörähnlich abzeichnet. Im Glas offenbart der Rotwein von CVCB Aromen von Schattenmorellen, Brombeeren, Heidelbeeren, Zwetschgen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch Eichenholz, getoastetes Barrique und orientalische Gewürze. Der CVCB 6er Vorteils-Weinpaket bietet uns auf der Zunge einen äußerst fruchtigen Geschmack, der zweifelsohne auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar samtig und dicht. Durch seine präsente Fruchtsäure erscheint der 6er Vorteils-Weinpaket am Gaumen herrlich frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit beachtlicher Länge, wobei erneut Anklänge an Pflaume und Schwarzkirsche spürbar sind.

Vinifikation des CVCB 6er Vorteils-Weinpaket

Dieser Rotwein fokussiert sich eindeutig auf eine Rebsorte, und zwar auf Primitivo. Für diesen hervorragend balancierten reinsortigen Wein von CVCB wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Der 6er Vorteils-Weinpaket ist ein echter Alte Welt-Wein, denn dieser Italiener strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt eindeutig unterstreicht. Wenn sie optimal ausgereift sind, werden die Trauben für den 6er Vorteils-Weinpaket ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich manuell geerntet. Nach der Lese kommen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie selektiert und sorgsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein letztendlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum CVCB 6er Vorteils-Weinpaket

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu einem Gemüsetopf mit Pesto, Spinatgratin mit Mandeln oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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