3er Paket Puro Malbec - Dieter Meier

Das 3er Paket Puro Malbec aus der Weinregion Mendoza präsentiert sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in kräftigen Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. In ein Bordeauxglas eingeschenkt, zeigt dieser argentinische Rotwein herrlich komplexe Aromen von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Maulbeere und Zwetschge, abgerundet mit Noten von schwarzem Tee, orientalischen Gewürzen und Bitterschokolade.

Das Dieter Meier 3er Paket Puro Malbec zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein nie grob oder karg, wie man es von einem Icon-Wein erwarten könnte. Druckvoll und vielschichtig entfaltet sich dieser seidige und dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Mendoza schließlich mit bemerkenswerter Länge. Auch hier zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Schattenmorelle.

Vinifikation des 3er Paket Puro Malbec von Dieter Meier

Dieser kraftvolle Rotwein aus Argentinien wird biologisch aus der Rebsorte Malbec vinifiziert. Nach der Weinlese werden die Trauben zügig in die Kellerei transportiert. Dort erfolgt eine sorgfältige Selektion und schonendes Mahlen. Daraufhin beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der 3er Paket Puro Malbec die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den 3er Paket Puro Malbec von Dieter Meier

Dieser argentinische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich bestens als Begleitung zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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