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Weingut Metzger – Où l'audace taurine palatine façonne l'âme de la vigne
Un voyage poétique au cœur de l'univers viticole d'Uli Metzger
Entre falaises calcaires et lumière : la poésie des vins Metzger
La Palatinat recèle des lieux qui ne s'ouvrent pas immédiatement au visiteur. Ce sont des paysages que l'on ne comprend pas en passant, mais qui se dévoilent avec le temps, avec le calme, avec un certain sens de l'atmosphère. Asselheim est un de ces lieux – un morceau de terre silencieux et pourtant puissant, façonné depuis des siècles par la viticulture. Au milieu de ces coteaux, entre calcaire, lœss et versants chauds orientés sud-ouest, un domaine s'est taillé une réputation qui dépasse aujourd'hui largement les frontières de la Palatinat : le domaine Metzger, dirigé par le vigneron Uli Metzger et sa famille.

Quand on se rend à Asselheim vers les vignobles du domaine Metzger, on ressent immédiatement ce mélange particulier d'histoire, de terroir et de vitalité. Les douces pentes, tournées à l'est vers la fraîcheur du matin et à l'ouest vers la chaleur du soir, recèlent une profondeur qu'on ne sait pas toujours exprimer, mais que l'on retrouve dans chaque gorgée de leurs vins.
Qui pense que derrière le nom Metzger se cache un boucher de tradition se trompe en partie, mais pas complètement. Car le nom est programmatique. Il signifie origine, identité, une pointe d'humour. Et surtout, il est devenu une marque : reconnaissable et pleine de caractère, avec une identité visuelle qui va bien au-delà de l'étiquette.
Le domaine Metzger n'est pas un monument figé, mais un organisme vivant. Sous la direction du père de famille Uli Metzger et de son épouse Karin, la tradition familiale se conjugue ici avec l'art vinicole contemporain. On y élabore des vins qui ne se boivent pas seulement, mais se vivent : des vins qui racontent le calcaire, les hauts et les bas, le temps passé et les rêves à venir. Dans ce portrait, nous souhaitons explorer ce monde fait de nuances, de passion et d'ancrage.
Un bout de Palatinat, tout un cœur : présentation du domaine Metzger
Certains domaines semblent poser leur toit sur le paysage. Le domaine d'Uli Metzger, au contraire, paraît pousser du flanc de la colline, comme partie intégrante de la terre, enchevêtré dans le calcaire, l'argile et le lœss. Ici, la famille Metzger soigne ses vignes avec soin et vision.
Le domaine Metzger à Asselheim est une entreprise familiale au sens le plus noble du terme. Plusieurs générations y travaillent main dans la main : dans les vignes, à la cave, à la vinothèque, dans la communication. La famille Metzger est perçue comme ancrée, attachée à ses racines et en même temps ambitieuse. Surtout Uli Metzger s'est forgé au fil des décennies une réputation qui fait de lui l'un des vignerons marquants du nord de la Palatinat.
Le domaine s'étend aujourd'hui sur environ 35 hectares de vignes – une surface qui permet de travailler avec soin, précision et diversité. Ce n'est pas une production de masse, mais pas non plus un tout petit domaine. Metzger suit une voie médiane : suffisamment grand pour exister et se développer, mais encore assez petit pour surveiller personnellement chaque fût, chaque cuvée, chaque parcelle.
En tant que domaine familial moderne, tenu par la troisième génération, il porte en lui l'esprit des temps passés autant que la vision de demain. Les parcelles exploitées ne se limitent pas à Asselheim, elles s'étendent sur des crus ambitieux à Mühlheim, Bockenheim et même le célèbre Saumagen près de Kallstadt. Ce mosaïque de sols, d'altitudes et de microclimats permet à Metzger de créer une profondeur et une diversité de styles de vins à la fois expressifs et cohérents.
Avec le taureau sur l'étiquette, le vigneron a choisi un symbole qui exprime force, enracinement et confiance en soi – une image qui convient à son vin ; un vin qui n'est pas fait pour plaire à tout prix, mais qui est expressif et sincère.

Histoire du domaine Metzger – De la ferme à l'icône viticole palatine
Les racines du domaine sont profondes. Il y a plus d'un siècle, la famille Metzger pratiquait l'agriculture : élevage et cultures, une exploitation mixte comme beaucoup d'autres dans la Palatinat de l'époque. La viticulture faisait certes partie du travail, mais n'était pas encore le facteur dominant.
Avec le temps, cela a changé. Génération après génération, l'accent s'est déplacé vers la vigne. L'essor réel du domaine est venu avec la génération qui, dans la seconde moitié du XXe siècle, a poussé la spécialisation vers la qualité. Le père, Volker Metzger, initia l'orientation vers les vins de qualité : les surfaces plantées augmentèrent, une gestion structurée vit le jour et avec elle l'esprit d'un domaine moderne.
Puis entra en scène le fils Uli Metzger. Il reprit non seulement l'exploitation, mais une idée du vin qui dépassait la simple tradition. Il investit dans la technologie de cave, agrandit les vignobles, sélectionna des parcelles et façonna une identité vinicole singulière. L'introduction d'une classification marquante – Flanke, Pastorenstück, Filet – n'était pas seulement un coup de branding intelligent, mais l'expression d'une philosophie : le vin, c'est l'origine, le savoir-faire, la posture.
Sous la direction d'Uli, le domaine Metzger fit définitivement le saut d'une ferme régionale à une valeur sûre du paysage viticole allemand. Ses vins sont appréciés par les critiques, ses parcelles sont recherchées et son style parle à ceux qui cherchent des vins distinctifs, pleins de caractère et d'individualité.
Le nom Metzger, aime raconter la famille, a toujours été une petite plaisanterie et en même temps un hommage. Après tout, c'est un nom qui marque les esprits. Ainsi il est devenu marque, symbole et une référence dans la viticulture allemande.
Philosophie du domaine Metzger : quand la retenue devient force
Le domaine Metzger suit une philosophie reposant sur trois piliers : origine, savoir-faire et durabilité. Les ceps ne sont pas des moyens de production, mais des partenaires. Les vignes ne sont pas une surface, mais un paysage. Et le vin n'est pas un produit, mais l'expression du sol, du climat et des personnes qui l'accompagnent.
Uli Metzger mise sur un travail de la feuille délicat, des vendanges sélectives, un rendement réduit et une stylistique claire. La précision prime sur la recherche d'effets. Il souhaite élaborer des vins buvables tout en possédant de la profondeur : accessibles mais exigeants.
Et bien que le domaine ne soit pas officiellement certifié biologique, Uli Metzger et sa famille travaillent selon des principes respectueux de l'environnement : enherbement des parcelles, promotion de la biodiversité, renoncement aux herbicides, travail du sol doux, minimisation des produits phytosanitaires et vendanges manuelles systématiques dans les parcelles sensibles. Pour Metzger, la durabilité n'est pas une posture idéologique, mais une responsabilité pratique : pour le sol, les ceps et les générations futures.
Le vignoble comme maître
Uli Metzger ne considère pas le vignoble comme un lieu de production, mais comme un maître. Les ceps doivent pouvoir se développer, pas être poussés. Les sols sont enherbés pour que les racines puissent respirer, pour que la vie et les micro-organismes nourrissent la vigne. Les interventions chimiques sont réduites au minimum ; Metzger privilégie les soins proches de la nature : mesures de formation d'humus, travail naturel du sol et laisser faire les processus naturels.
Vendange manuelle et sélection
Seuls les raisins ayant atteint le profil de maturité requis sont récoltés. Pas tous les grains, pas toutes les parcelles, mais sélectionnés, avec une vue d'ensemble. Cela demande plus de travail, plus de temps, mais aussi plus de qualité. Qui apporte chaque grappe soigneusement à la cuve pose les bases de vins de caractère.

Élevage avec mesure et âme
Après la récolte, il n'y a pas d'agitation en cave, mais une création attentive. La cuvaison se déroule avec douceur, la fermentation a lieu là où cela a du sens. Puis vient la décision : inox ou fût de bois ? Barrique ou grand fût de chêne ? Ce choix n'est pas stylistique mais déontologique : il s'agit de l'expression d'une origine. Chaque vin bénéficie d'un élevage qui ne doit pas le transformer, mais le laisser s'exprimer.
Sec, précis, expressif
Le style de Metzger est net : la majorité des vins sont secs. Le fruit est présent, sans être sucré. On y trouve plutôt une minéralité salée, une acidité vive, une tension entre puissance et élégance. Ces vins ne sont pas des bavards de masse, mais des poètes discrets. Ils demandent de l'attention et récompensent la patience.
Durabilité en tant que posture
Ce n'est pas une formule : pour Metzger, la durabilité n'est pas une stratégie marketing, mais une pratique quotidienne. Les sols ne sont pas pressurisés, mais entretenus. Enherbement, réduction des pesticides, processus naturels : tout cela fait partie du quotidien. Ainsi naissent non seulement des ceps parfaits, mais des vins qui, sur le long terme, incarnent le terroir.
La Palatinat : plus qu'une région viticole – une âme
Quand on parle du domaine Metzger, on parle aussi de la Palatinat ; cette terre chaude, baignée de lumière et marquée par le calcaire, où le vin s'entrelace presque dans chaque facette de la vie. La Palatinat n'est pas un simple vignoble ; c'est une mélodie de soleil, de sol et de vie.
Dans la Palatinat poussent des raisins qui captent la lumière du jour et emmagasinent la fraîcheur de la nuit. L'alternance chaleur-refroidissement, reliefs et vallées, permet d'élaborer des vins à la fois denses et filigranes, puissants et élégants.
Particulièrement le nord autour d'Asselheim, où se situe le domaine Metzger, a atteint ces dernières décennies un niveau qualitatif remarquable. Le paysage est fait de collines douces, de longues périodes de végétation, de températures modérées et de sols riches en calcaire ; des conditions idéales pour les cépages bourguignons et le Riesling.
Asselheim est un lieu particulier, marqué par des récifs calcaires, du Muschelkalk et des sols sableux argileux. Cette diversité rend les vins du domaine Metzger si passionnants : ils possèdent une tension minérale, un fruit élégant, souvent un noyau salin et une fraîcheur remarquable.
Des sols qui racontent : calcaire, marnes, graviers et vie
Les sols du domaine Metzger ne sont pas des surfaces statiques, mais des cartes vivantes de l'histoire géologique. Dans les vignes on trouve des dalles calcaires, qui semblent des manuscrits anciens, des couches de marnes témoignant d'anciennes mers, et des zones de graviers et de cailloux, qui procurent chaleur et drainage aux ceps.

Ce mélange de sols n'est pas indifférent ; il façonne les vins de façon fondamentale. Le calcaire apporte une minéralité salée, une structure précise, une clarté fraîche. La marne donne chaleur, profondeur et une texture crémeuse. Le gravier agit comme un accumulateur de chaleur, laisse respirer les ceps, apporte profondeur et fondement concentré.
Une bouteille de vin Metzger est au fond la somme de millions d'années de processus géologiques, versée dans un verre plein de vie et de mémoire.
Les terroirs du domaine Metzger : l'atlas poétique de l'origine
Les vignobles de la famille Metzger ne sont pas de simples champs, mais un kaléidoscope d'histoires, de microclimats et de traits de caractère. Chaque lieu a sa personnalité propre et ensemble ils forment le cœur du domaine.
Le Asselheimer Goldberg est un terroir pierreux et calcaire qui se réchauffe doucement aux premiers rayons du soleil et emmagasine la chaleur pour la restituer au fil de la journée et de la nuit. Les vins – en particulier le Chardonnay et le Pinot Noir – montrent une minéralité cristalline, une ligne tendue et une fraîcheur persistante qui reflètent le sous-sol calcaire.
Dans la lieu-dit St. Stephan, les vignes semblent protégées. Les coteaux sont terrassés, légèrement abrités du vent et bien exposés ; le microclimat permet une maturation plus longue. Les Pinot Noir développent ici des tanins doux mais marqués ; des arômes de baies rouges, d'herbes et une subtile touche de sous-bois caractérisent des vins qui se déploient lentement.
La Obere Breithecke est une parcelle orientée au sud sur un sous-sol fortement calcaire. Le Pinot blanc et le Pinot gris qui y prennent racine tendent vers une texture crémeuse sans lourdeur. Ces vins affichent un équilibre élégant entre fruit et minéralité, une légère salinité et une élégance discrète mais spatiale.

Dans le Langental, souffle la fraîcheur nocturne du vallon glaciaire. Cette fraîcheur est un cadeau : les raisins mûrissent lentement, l'acidité reste vive et les vins potentiels conservent une clarté vibrante. On y produit des blancs presque dansants, aux notes d'agrumes et d'herbes, à la précision florale et à un jeu d'acidité qui pulse encore en finale.
Le Kallstadter Saumagen, l'une des icônes de la Palatinat, est pour le domaine Metzger un lieu de passion. Les sols de marnes calcaires, combinés à une exposition optimale, permettent d'élaborer des vins de profondeur, de structure et de longévité. Ici, Chardonnay et Pinot Noir atteignent une vraie grandeur : denses, expressifs, avec un noyau salin et une identité d'origine limpide.
D'autres lieux comme Mühlheimer Hesselbrunnen et Sonnenberg apportent leurs propres nuances : des coteaux orientés vers le sud, des pentes plus chaudes et des parcelles aux inclinaisons variées qui, ensemble, forment le profil multiforme du domaine Metzger.

Cépages au domaine Uli Metzger : la diversité comme espace de résonance
La sélection des cépages au domaine Metzger n'est pas un choix arbitraire, mais un répertoire soigneusement élaboré qui reflète au mieux le sol, le climat et la philosophie de la maison.
Tandis que le Riesling chez Metzger forme la base de nombreux blancs avec sa fraîcheur typique de la Palatinat, son acidité croquante et son ton minéral et salin, le Chardonnay déploie une dimension propre : il est à la fois crémeux et structuré, profond et puissant sans excès.
Le Pinot blanc (Weißburgunder) mûrit chez Metzger vers une élégance étonnante : il offre un fruit discret, des notes florales et une texture soyeuse intensifiée par le sol calcaire. De même le Pinot gris (Grauburgunder) présente des arômes de poire mûre, de pêche et d'amande, accompagnés d'une veine minérale qui donne au vin de la tension.
Mais Uli Metzger ne se limite pas aux bourguignons classiques : le Sauvignon Blanc apporte une fraîcheur ciselée avec des épices herbacées natives, le Muskateller recèle une intensité aromatique, tandis que le Gewürztraminer et la Scheurebe ajoutent au portefeuille une palette olfactive parfois exotique, sans pour autant perdre la clarté caractéristique du domaine. Le Rivaner et le plus rare Albalonga font aussi partie du spectre des cépages – un véritable hommage à la diversité, sans diluer les valeurs.
Pour les rouges, le Pinot noir (Spätburgunder) occupe une place centrale. Chez Metzger, il n'est pas seulement utilitaire mais constitue le cœur : filigrane, puissant et finement structuré. À côté s'épanouissent aussi des cépages plus internationaux : Cabernet Sauvignon et Merlot apportent structure et matière, le Tempranillo développe des épices et des variétés plus inhabituelles comme Aligoté, Syrah ou Pinot Meunier montrent l'esprit expérimental de Metzger, sans trahir l'identité du sol.

Pour présenter clairement cette diversité, voici une brève liste des principaux cépages :
- Riesling
- Chardonnay
- Pinot blanc
- Pinot gris
- Sauvignon Blanc
- Muskateller
- Gewürztraminer
- Scheurebe
- Rivaner
- Albalonga
- Pinot noir
- Pinot Meunier
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Tempranillo
- Aligoté
- Syrah
Ces cépages ne sont pas de simples noms sur une feuille ; ce sont des voix qui s'harmonisent dans les jardins calcaires et les vignobles du domaine Metzger pour former un orchestre de vins polyphonique.
Vinification : l'art de préserver la nature
La vinification au domaine Metzger est animée par une conviction profonde : le vin doit refléter la nature, non la masquer. C'est pourquoi le travail commence déjà à la vigne. Les raisins sont vendangés à la main de façon sélective ; chaque grappe, chaque lot est examiné pour n'apporter à la cave que le meilleur.
En cave, l'entrée en œuvre est ensuite délicate : pressurage doux, fermentation lente, pas d'agitation, pas de contrainte. Selon le style et le cépage, l'équipe décide si la fermentation se fera en inox pour préserver la fraîcheur ou en fûts de bois pour construire structure, matière et profondeur. Pour certains vins de pointe, le barrique est aussi utilisé, car il apporte des nuances subtiles, des tanins fins et de la maturité sans effacer l'origine.
Pendant les durées de cuvaison on n'extrait pas à l'aveugle, mais avec mesure. Chaque contenant, chaque cépage a sa propre histoire, son propre rythme. La filtration se pratique avec douceur pour ne pas enlever les arômes naturels, et la mise en bouteille n'est pas un acte mécanique mais un moment de respect.
Au final se trouve un vin non seulement techniquement réussi, mais vivant : un vin avec de la structure, de la minéralité, l'origine dans le verre.

Vins de prestige : les filets poétiques de Metzger
Parmi les vins de la maison, certains se distinguent non seulement par leur qualité, mais aussi par leur personnalité, incarnée par des noms qui portent poésie ou images fortes.
Un de ces étoiles est le Abyssus Chardonnay. Le nom « Abyssus » évoque la profondeur, l'insondable. Et c'est exactement ce que propose ce vin : profondeur, salinité, une veine calcaire qui se déploie en bouche, une harmonie élégiaque entre fruit et structure.
Le Abyssus Pinot Noir est son pendant rouge. Un Pinot qui ne crie pas, mais parle d'une voix subtile. Il possède de fins tanins, une finesse bourguignonne élancée et une persistance qui incite à la curiosité. À chaque gorgée, on a l'impression de découvrir une nuance supplémentaire, comme si le vin ouvrait un espace.
Il y a ensuite le Melandor, un Pinot Noir puissant qui en dit plus qu'on ne l'attend à première vue. Dense, sombre, profondément enraciné – comme un arbre ancré dans des sols calcaires qui exprime sa force par la tension.
L'Arthos n'est pas seulement un vin, mais une petite légende : un Spätburgunder qui, par son élégance et son rapport qualité-prix, a remporté des prix montrant que Metzger ne fait pas que rêver, il sublime aussi l'excellence.
Prago est un Pinot fin et élégant d'inspiration bourguignonne. Il paraît léger mais affirmé, délicat au nez, présent en bouche et précis en finale.
Et puis il y a le Schmuckstück Rot : Une cuvée rouge peut-être un peu plus malicieuse, pleine de fruit, épicée, aux tanins veloutés. Un vin rouge qui ne crie pas, mais sourit avec charme, sans sacrifier la complexité.
Ces vins ne sont pas des produits de masse. Ce sont des visions mises en bouteille : issues de parcelles particulières, d'un travail soigné, de patience et de fierté.
Symbolique de la tête de vache, des pièces de viande & des niveaux de qualité
Un trait distinctif du domaine est la symbolique des étiquettes : la tête de vache comme emblème central – humoristique, percutante, constitutive d'identité. Et les célèbres niveaux de découpe : Flanke, Pastorenstück, Filet. Ils ne sont pas un simple gag marketing, mais servent de classification de qualité.
- « Flanke » représente l'entrée de gamme, fruité, accessible.
- « Pastorenstück » pour la sélection, la structure, la minéralité.
- « Filet » pour les parcelles d'exception – précis, complexe, de longue garde.
Pour les débutants, les vins blancs Flanke conviennent. Pour les amateurs avancés, les Pastorenstück offrent structure et minéralité. Pour les connaisseurs et collectionneurs, les Filet sont le premier choix. « Black Label » enfin est la discipline suprême : rare, concentrée, puissante.
Récompenses et reconnaissances : quand l'écho de la qualité se fait entendre
Les vins du domaine Metzger comptent non seulement en bouteille, mais aussi dans le monde du vin. Certaines de leurs créations ont reçu des distinctions renommées, ce qui n'est pas seulement une révérence, mais une preuve de la qualité cohérente et de la fidélité à l'origine.

Voici une petite sélection des distinctions les plus importantes :
1. Vinum Weinguide
Le domaine Metzger a été maintes fois honoré par de hautes distinctions dans le Vinum Weinguide, notamment 4,5 étoiles pour sa présentation globale et ses vins de parcelles exceptionnelles. Récemment, Metzger a également été désigné « Domaine de l'année 2026 ». Ces hautes distinctions confirment que les nuits hivernales froides et humides, les sols pierreux et le travail soigné en cave donnent des vins qui retiennent l'attention au niveau national et international.
2. Gault&Millau
Pour ses performances, Metzger a reçu cinq grappes dans le Gault&Millau. C'est une forte reconnaissance pour un domaine familial à la fois ancré et ambitieux.
3. Deutscher Rotweinpreis
Le Pinot noir « Arthos » a remporté la première place dans ce concours renommé, montrant combien Metzger est estimé dans la catégorie des rouges. Non seulement pour son goût, mais aussi pour son rapport qualité-prix.
Ces distinctions ne sont pas le fruit du hasard. Elles sont l'écho d'une philosophie vigneronne fondée sur l'origine, la patience, la qualité et le caractère. Elles montrent que Metzger a des racines locales mais une portée nationale.
La portée du succès : pourquoi les lauriers sont plus que de l'ornement
Pour un domaine comme Metzger, les récompenses ne sont pas seulement du prestige ; ce sont des jalons. Elles confirment que la philosophie fonctionne : vendange sélective, travail durable des vignes, élevage intègre et focus constant sur le terroir.
En même temps, la reconnaissance ouvre des portes : vers les amateurs, les distributeurs, les connaisseurs en Allemagne et au-delà. Elle rend Metzger visible et légitime le travail ambitieux sur les parcelles, car un grand vin se pense au vignoble.
Pour autant, Uli Metzger dirait sans doute : la plus grande récompense n'est pas un prix, mais un verre de vin qui raconte son histoire : calcaire, hauteurs, longues nuits et la force vivante de la nature.
Importance du domaine dans le paysage viticole : un phare palatin
En Palatinat, il existe de nombreux domaines chargés d'histoire et de qualité. Mais Metzger s'est taillé une niche particulière : il n'est ni pur classique, ni domaine à la mode. Il est un bâtisseur de ponts : entre tradition et modernité, entre origine et innovation, entre vins de caractère puissants et ambassadeurs élégants de leur terroir.
Ses vins parlent aux connaisseurs comme aux amateurs curieux. Qui tient un verre de Metzger en main ne reçoit pas seulement du fruit ou du bois, mais du sol, de l'air, de la lumière. On y reconnaît Asselheim, la brise de l'Eistal, le sous-sol calcaire, les hauteurs et l'histoire d'une vie de vigneron.
Ce domaine compte non seulement pour la Palatinat, mais pour l'ensemble du paysage viticole allemand. Il montre qu'on peut défendre l'origine sans dogmatisme ; qu'on peut marier respect du sol et style ; qu'on peut faire des vins honnêtes et en même temps audacieux.

Conclusion : le vin comme miroir d'origine et de courage
Le domaine Metzger est plus qu'une exploitation viticole – c'est l'expression d'une posture. Chaque vin qui y voit le jour raconte une histoire : de calcaire, de hauteurs, de vent, de patience et de courage. Le courage de ne pas emprunter la voie la plus facile, mais le chemin pierreux que requiert le terroir.
Uli Metzger n'a pas seulement loué des vignes, il a planté des visions qui se ressentent dans chaque bouteille. Sa famille, son équipe et les sols créent ensemble des vins qui ne sont pas seulement bons, mais signifiants. Des vins que l'on ne boit pas simplement, mais que l'on vit.
Quand, à la fin d'une dégustation chez Metzger, on peut s'arrêter et sentir ce battement discret de minéralité et d'origine dans le verre, on comprend : pour Metzger, le vin n'est pas un moyen ; le vin est une langue. Et Metzger est quelqu'un qui parle cette langue avec une grande clarté.
Le domaine Metzger en chiffres : un bref aperçu
- Surface plantée : 35 hectares
- Propriétaires : Uli et Karin Metzger, troisième génération
- Implantation : Asselheim, Mühlheim, Bockenheim, Kallstadter Saumagen - Palatinat
- Sols caractéristiques : calcaire, marnes calcaires, lœss, graviers
- Parcelles importantes : Goldberg, St. Stephan, Langental, Saumagen, Sonnenberg etc.
- Cépages : Riesling, Chardonnay, Pinot blanc & gris, Sauvignon, Muskateller, Gewürztraminer, Pinot noir, Cabernet, Tempranillo, etc.
- Niveaux de vin : Flanke, Pastorenstück, Filet
- Vins célèbres : Abyssus Chardonnay, Abyssus Pinot Noir, Melandor, Arthos, Prago, Schmuckstück Rot
- Distinctions : Vinum 4,5 étoiles, Gault-Millau 3 grappes, Deutscher Rotweinpreis (Arthos), évaluations Falstaff
Crédits photo et copyright :
Toutes les photos de ce portrait proviennent de ©pfalzweinfoto et ont été extraites du kit médias et presse officiel du domaine Metzger. Toute utilisation en dehors de cet article nécessite l'accord de l'auteur.
Plus d'informations sur Weingut Uli Metzger
| Adresse | |
|---|---|
| Nom de la société: | Weingut Uli Metzger |
| Rue: | Langgasse 32-34 |
| Ville: | 67269 Grünstadt-Asselheim |
| Pays: | Allemagne |
| Région: | Rhénanie-Palatinat |
| Continent: | Europe |
| Entreprise | |
| Propriétaire: | Uli Metzger |
| Directeur général: | Uli Metzger |
| Vin | |
| Maître de chai: | Martin Metzger |
| Surface viticole: | 35 ha |
| Type de sol, caractéristiques du sol: | Kalkstein, Kalkmergel, Löss, Kies |