Vin d'Estremadura (23)

Vins portugais raffinés de l'Estremadura

Les neuf régions DOC de l' Estremadura comme Alenquer et Carcavelos sont bien connues des amateurs de vin, bien au-delà des frontières du Portugal. Depuis 2009, la région viticole est également appelée Lisboa. Avec ses très bons vins blancs légers et ses vins rouges fruités, l' Estremadura offre beaucoup aux novices comme aux connaisseurs de vin. 

Situation, climat et sol

La plus grande région viticole du Portugal s'étend sur onze zones viticoles distinctes, situées à l'ouest et au nord de la capitale, Lisbonne. Toutes ces zones se trouvent relativement près de la côte et sont exposées aux influences de l'Atlantique. Trois zones - la DOC Lourinhã, la DOC Colares et la DOC Carcavelos - sont situées directement au bord de la mer. 

Les DOC Colares et Carcavelos font partie des régions viticoles célèbres et traditionnelles du pays. En fait, la production y est plutôt en déclin. Cela est principalement dû à la concurrence d'autres formes d'utilisation des terres dans des zones qui ne sont pas seulement attrayantes pour la viticulture.

Les vents atlantiques tempèrent le climat, de sorte que les hivers ne sont pas excessivement froids et les étés ne sont pas excessivement chauds. Grâce à l'air marin et aux nombreux rivières de la région, l'humidité nécessaire à la viticulture est assurée. Les sols sont dominés par des sols limoneux de texture moyenne avec différents niveaux de calcaire. 

Le système de qualité des vins de l'Estremadura

Pour le vin de l'Estremadura, le système portugais de classification de la qualité est utilisé. Il connaît les niveaux de qualité DOC, IPR et VR.

DOC (Denominação de Origem Controlada) : Les vins DOC sont des vins de qualité provenant de zones de production géographiquement définies avec des caractéristiques de sol, des variétés de raisins et des méthodes de production prescrites. Tous les anciens domaines viticoles de l'Estremadura bénéficient de ce statut prestigieux. Les équivalents dans d'autres pays sont par exemple DO (Espagne) et AOC (France).

IPR (Indicação de Proveniência Regulamentada) : Les vins IPR peuvent être compris comme des candidats au statut DOC qui manquent encore de caractéristiques reconnues internationalement. La classification est comparable au VDQS français.

VR (Vinho Regional) : Les vins VR sont des vins de table avec indication géographique, qui doivent être composés d'au moins 85 % des variétés de raisins prescrites pour une région. 

Variétés de raisins rouges et blancs en Estremadura

Le vin de l'Estremadura est élaboré à partir d'une grande variété de cépages autochtones et internationaux. Parmi les variétés rouges autochtones figurent Camarate, Ramisco, Castelão et Touriga Nacional. Les variétés espagnoles Tempranillo et Garnacha sont également très populaires. De plus, on trouve des parcelles de vigne avec Shiraz et Cabernet Sauvignon. Parmi les variétés blanches autochtones, Fernão Pires et Seara Nova sont fortement présentes en Estremadura. La variété espagnole Cayetana Blanca ainsi que le Chardonnay sont également cultivés. 

Vins de l'Estremadura chez VINELLO

Un délicieux vin rouge, qui convient parfaitement pour les novices, est le Portada Tinto Medium Sweet du domaine DFJ Vinhos. L'assemblage combine Tinta Roriz, Caladoc, Castelão, Alicante Bouschet et une petite touche de Cabernet Sauvignon pour un plaisir doux avec un arôme fruité et plein en bouche. 

Le Galodoro Tinto, à base de Castelão, Tempranillo et Touriga Nacional, est une production du domaine Casa Santos Lima. Il est parfait pour les amateurs de vin rouge fruité et sec. Des notes de baies, d'épices et de réglisse font de ce vin un bon choix pour les soirées au coin du feu, un dîner romantique ou un weekend relaxant. 

Ceux qui attendent des tannins doux et un bouquet complexe de leur vin rouge devraient goûter le Vinho Tinto de Quinta da Aveleda. En plus d'être un excellent vin de dégustation, il est également parfait en tant que vin de table. Il peut être apprécié aussi bien avec un rôti de canard festif qu'avec de délicieux plats de poisson. 

Le Vale Perdido Tinto Lisboa VR du domaine Casa Santos Lima ravit par son assemblage de Camarate, Castelão, Shiraz, Touriga Nacional et Trincadeira Preta. Des arômes de baies des bois et de prune, des tannins délicats et des nuances de chêne font de ce vin un accompagnement idéal pour des plats copieux à base de bœuf et de porc. 

Quelle est la superficie viticole en Estremadura ?

Pour la viticulture en Estremadura, 60 000 hectares de superficie viticole sont disponibles. Cela représente environ un quart de la superficie viticole totale du Portugal.

Qu'est-ce que la Lisboa VR ?

La Lisboa VR était auparavant connue sous le nom d'Estremadura VR. L'abréviation signifie Vinho Regional et correspond à peu près à des vins de pays. Le terme englobe toute la région et a conduit à des confusions avec la région viticole espagnole, l'Extrême-Dure. C'est pourquoi un changement de nom a eu lieu en 2009. 

Quels sont les vins DOC de l'Estremadura ?

Les neuf régions viticoles suivantes en Estremadura sont classées comme DOC. 

• Alenquer
• Arruda
• Bucelas
• Carcavelos
• Cartaxo
• Colares
• Lourinhã
• Óbidos
• Torres Vedras

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