Vente

végétalien

Verre

Gambero Rosso

Vente

végétalien

Arômes

mûre , Cerise acide et Chocolat

🍷 Le Valpolicella DOC de Latium Morini séduit par sa structure juteuse et élégante

🍝 Parfait avec des pâtes, de la viande rosée et des charcuteries fines, ce vin assure une expérience gustative inoubliable

🌿 Établi à partir de Corvina, Rondinella et Croatina dans la région pittoresque de Mezzane di Sotto, ce vin exprime sans équivoque son origine

Valpolicella DOC - Latium Morini

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Valpolicella DOC - Latium Morini

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Plus d'informations sur Valpolicella DOC - Latium Morini

Le Valpolicella DOC de Latium Morini brille dans le verre d'un rouge mûre intense et développe ses arômes typiques de cerises et de baies noires, comme les mûres.

Cette cuvée est intense, agréable et juteuse en bouche. Un vin élégant, frais et tannique, doté d'une bonne structure.

Vinification pour le Valpolicella DOC de Latium Morini

Cette cuvée est composée des cépages corvina, rondinella et croatina. Leurs vignes sont enracinées sur des sols argilo-calcaires dans la région de Mezzane di Sotto.

Les vendanges sont suivies d'un égrappage et d'un pressurage, puis d'une macération à froid de 12 à 18 heures à une température de 7-8°C. La fermentation a lieu à température contrôlée et l'élevage de ce vin se fait en cuve inox.

Accompagnement pour le Valpolicella DOC de Latium Morini

Dégustez ce vin rouge sec avec des entrées et des pâtes, de la viande rosée et de la charcuterie.

Distinctions pour le Valpolicella DOC de Latium Morini

Gambero Rosso : 1 verre (millésime 2016)
Wine Spectator : 85 points (millésime 2012)

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PROFIL

Verre

Gambero Rosso

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin rouge

Couleurs:

rouge

Goût:

sec

Arôme:

mûre , Cerise acide , Chocolat

Texture / sensation en bouche:

dense , charnu , velouté

Réverbération / Finale:

moyen

Occasion et thème:

Pour la semaine , repas en plein air , Cuisine avec des amis , de soirée typique , Dîner romantique

Cépage:

Corvina , Croatina , Rondinella

Pays:

Italie

Zone de production:

Vénétie (IT)

Sous-région:

Valpolicella DOC (IT)

Sols & Couches spéciales:

citron vert , Loam

Alcool en volume:

Acidité totale env. en g/l:

5,7

Sucre résiduel env. en g/l:

5,0

Température de service optimale en °C:

11 - 13

Cuvée:

Cuvée de cépages

Maturation:

cuve en acier inoxydable

Détails de l'aménagement:

cuve en acier inoxydable

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Classification de la qualité :

DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Bio, végétalien, sans alcool, etc.:

végétalien

Récompenses:

Gambero Rosso - 1 verre

Récolte:

Vendange manuelle

Style:

Ancien monde , équilibré , Zone de culture à climat froid , complexe

Suggestions de plats:

Plats sombres

Verre conseillé:

Verre à vin rouge

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille de Bordeaux , moderne

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

Azienda Agricola Latium Morini - Via Fienile 2 - 37030 Mezzane di Sotto - Italia

PID:

70125-IT-RW-BL-01-15.3

Plus d'informations sur Valpolicella DOC - Latium Morini

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