Tradition Laubret Marsanne Grenache Blanc - La Grange

Avec le La Grange Tradition Blanc Laubret Côtes de Thongue, un vin blanc de tout premier ordre se retrouve dans le verre. Il y présente une couleur jaune pâle merveilleusement dense. Après un peu de temps dans le verre, ce vin blanc de France offre de superbes arômes puissamment expressifs d’abricot et de pêche, complétés par d’autres nuances fruitées.

Ce vin blanc de La Grange est exactement ce qu’il faut pour les amateurs de vins résolument secs. Le Tradition Blanc Laubret Côtes de Thongue s’en approche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 0,2 gramme de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Tradition Blanc Laubret Côtes de Thongue flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. En finale, ce vin blanc de la région viticole du Languedoc-Roussillon séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pêche et d’abricot. Dans la rétro-olfaction, s’ajoutent encore des notes minérales provenant des sols dominés par le gravier et l’argile.

Vinification du La Grange Tradition Blanc Laubret Côtes de Thongue

Le point de départ de la cuvée Tradition Blanc Laubret Côtes de Thongue de La Grange, de tout premier ordre et merveilleusement puissante, est constitué de raisins de Grenache Blanc et de Marsanne. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Languedoc-Roussillon. Les ceps y enfoncent profondément leurs racines dans des sols d’argile et de gravier. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation en cuves inox à température contrôlée s’ensuit. Après la fin de la fermentation.

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