The Wolftrap Red - Boekenhoutskloof

Le The Wolftrap Red de Boekenhoutskloof est une cuvée de vin rouge pleine de fruit, équilibrée et harmonieuse, provenant de la région viticole sud-africaine Coastal Region. Ce vin rouge est vinifié à partir des cépages Syrah, Mourvèdre et Viognier. 

Une robe rubis intense aux reflets pourpres scintille dans le verre. Des arômes expressifs de mûres juteuses, de myrtilles, des notes florales de violette et de fines touches d’épices de pâtisserie séduisent habilement le nez. Le bouquet laisse déjà deviner la merveilleuse complexité de ce vin rouge sud-africain, car au palais aussi, la richesse fruitée avec des baies noires, du tabac doux, du piment et une pointe de réglisse est bien présente. Les tanins fins s’harmonisent à merveille avec la texture soyeuse et l’acidité fraîche, bien intégrée. La finale agréable est accompagnée de fines nuances d’olives noires.

Recommandation de mets pour le The Wolftrap Red

Ce vin rouge sec d’Afrique du Sud ne devrait manquer à aucune soirée barbecue conviviale en famille ou entre amis. Mais il est également un vrai plaisir avec des poêlées de légumes. 

• Plus de produits de Boekenhoutskloof