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Acacia, Mangue, Citron et Abricot
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben harmoniert ausgezeichnet mit Omelett mit Lachs und Fenchel oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Salta besonders balanciert
  • Dieser argentinische Weißwein eignet sich perfekt als eleganter Aperitif oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Terroir Series Torrontes - Viña Kaiken

Millésime

9999
2021
Produit uniquement disponible en sets de 6.
6 6
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6
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Prix unitaire: 11.98 *
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Plus d'informations sur Terroir Series Torrontes - Viña Kaiken

Dans le verre, le Terroir Series Torrontes de Viña Kaiken présente une robe jaune clair brillante et chatoyante. Ce vin argentin monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de jasmin, de pamplemousse, de pomélo et de citron vert. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Argentin séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre résiduel. Ce vin blanc croquant se présente au palais avec légèreté et complexité. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Salta, plus précisément de Cafayate, convainc finalement par sa persistance remarquable.

Vinification du Terroir Series Torrontes de Viña Kaiken

Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le Torrontés. Pour ce vin monocépage exceptionnellement élégant de Viña Kaiken, seule une vendange impeccable a été récoltée. Au moment de la maturité optimale, les raisins pour le Terroir Series Torrontes sont vendangés exclusivement à la main, sans l'aide de machines grossières et peu sélectives. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Terroir Series Torrontes peut continuer à s'harmoniser pendant 6 mois sur lies fines...

Recommandations de dégustation pour le Viña Kaiken Terroir Series Torrontes

Ce vin argentin doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une soupe de châtaignes épicée, un filet de turbot à la japonaise avec une julienne de légumes ou une truite rôtie avec une poire au gingembre.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Apéritif , Balcon / Terrasse , repas en plein air , fête , Pique-nique
Pays:
Argentine
Zone de production:
Salta (AR)
Sous-région:
Cafayate (AR)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
sur lie
Durée de l'extension en mois:
6
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Acacia , Mangue , Citron , Abricot
Texture / sensation en bouche:
croquant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Outre-mer , classique
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers , Plats sucrés-épicés
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bordeaux , moderne
Type de fermeture:
Fermeture à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
13
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Article.-nr :
70011-AR-WW-TT-001-17
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