Tempranillo Reserva Rioja DOCa 1,5l Magnum - Báron de Ley

Le Tempranillo Reserva Rioja Magnum 1,5 l de Báron de Ley, issu de la Rioja, se présente dans le verre à vin avec une robe dense, rouge rubis. Sur les bords, il révèle en outre une nuance tirant vers le rouge grenat. En faisant tourner le verre, ce vin rouge dévoile une haute viscosité, qui se manifeste par des larmes marquées sur la paroi du verre. Au nez, ce vin rouge de Báron de Ley révèle une profusion de mûres et de cassis. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, l’élevage en petits fûts de bois apporte encore des notes de chocolat et de vanille.

En bouche, le Tempranillo Reserva Rioja Magnum 1,5 l de Báron de Ley démarre merveilleusement sec, structuré et aromatique. Certains vins sont secs sur l’étiquette, d’autres le sont vraiment. Ce vin rouge fait partie de ces derniers, puisqu’il a été mis en bouteille avec seulement 1,9 g de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant se présente délicieusement veloutée. Grâce à son acidité fruitée vive, le Tempranillo Reserva Rioja Magnum 1,5 l se montre en bouche exceptionnellement frais et dynamique. La finale de ce vin rouge à bonne capacité de garde, issu de la région viticole de la Rioja, séduit finalement par une persistance remarquable.

Vinification du Tempranillo Reserva Rioja Magnum 1,5 l de Báron de Ley

Ce vin rouge met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le Tempranillo. Pour ce vin de cépage merveilleusement puissant de Báron de Ley, seules des récoltes irréprochables ont été utilisées. Le Tempranillo Reserva Rioja Magnum 1,5 l est un vin du Vieux Monde dans toute sa splendeur, car ce vin espagnol dégage un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement acheminés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation s’ensuit en petits fûts de bois à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage sur lies fines pendant quelques mois, avant que le vin ne soit finalement soutiré.

Recommandation de mets pour le Tempranillo Reserva Rioja Magnum 1,5 l de Báron de Ley

Dégustez ce vin rouge d’Espagne de préférence à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement d’un foie de veau poêlé avec pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique, d’un gratin de potiron ou d’un ragoût de légumes au pesto.

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