Wählen Sie Ihr Lieferland, um in Ihrer Sprache und Währung zu bestellen!
Choose your delivery country to order in your language and currency!
Choisissez votre pays de livraison pour commander dans votre langue et votre devise!
¡Elija su país de entrega para pedir vino en su idioma y moneda!
Scegli il tuo paese di consegna per ordinare vino nella tua lingua e valuta!
Wybierz kraj dostawy, aby zamówić wino w swoim języku i walucie!
Escolha o seu país de entrega para encomendar vinho na sua língua e moeda!
Vyberte si zemi doručení a objednejte si víno ve vašem jazyce a měně!
Vyberte si krajinu dodania a objednajte si víno vo vašom jazyku a mene!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Alegeți țara de livrare pentru a comanda vin în limba și moneda dvs.!
Выберите страну доставки, чтобы заказать вино на вашем языке и в валюте!
Изберете вашата страна на доставка, за да поръчате вино на вашия език и валута!
Tria el teu país de lliurament per demanar vi en el teu idioma i moneda!
Odaberite svoju zemlju isporuke kako biste naručili vino na vašem jeziku i valuti!
Valige oma kohaletoimetamise riik, et tellida vein oma keeles ja valuutas!
Valitse toimitusmaasi tilataksesi viiniä omalla kielelläsi ja valuutassasi!
Επιλέξτε τη χώρα παράδοσης για να παραγγείλετε κρασί στη γλώσσα και το νόμισμά σας!
בחר במדינת המשלוח שלך כדי להזמין יין בשפה ובמטבע שלך!
Válassza ki a szállítási országot, hogy bort rendeljen az Ön nyelvén és pénznemében!
Veldu afhendingarland til að panta vín á tungumáli þínu og gjaldmiðli!
Izvēlieties savu piegādes valsti, lai pasūtītu vīnu savā valodā un valūtā!
Pasirinkite pristatymo šalį, kad galėtumėte užsisakyti vyno savo kalba ir valiuta!
Изберете ја вашата земја на испорака на ред на вашиот јазик и валута вино!
Dilinizde ve para biriminizde şarap sipariş etmek için teslimat ülkenizi seçin!
Välj ditt leveransland för att beställa vin på ditt språk och valuta!

Le spumante fin et pétillant est une spécialité du nord de l'Italie. Le Piémont au nord-ouest ainsi que la Vénétie et le Frioul-Vénétie Julienne au nord-est sont particulièrement remarquables. Ici, en plus des vins mousseux produits à partir de cépages italiens classiques, des viticulteurs et des caves spécialisées créent de plus en plus de variations Spumante intéressantes à partir de raisins internationaux tels que le Pinot Noir ou le Chardonnay. En raison des particularités géologiques et climatiques ainsi que des traditions de traitement spécifiques à chaque pays, ils développent leurs propres arômes et acquièrent ainsi un caractère italien unique de Spumante.

Filter schließen
von bis
 
 
 
 
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
TIPP!
-
Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
Vins mousseux Spumante extra trocken - extra dry Italien Venetien (IT)
10,65 € *
0.75 l (14,20 € * / 1 l)
70121-IT-SW-BL-001
-
Cuvee This Brut - Borgo Molino
Vins mousseux Spumante brut - bruto Italien Venetien (IT)
10,90 € *
0.75 l (14,53 € * / 1 l)
70121-IT-SW-GL-003
TIPP!
- Alma Gran Cuvée brut Franciacorta DOCG - Bellavista
Vins mousseux Spumante brut - bruto Italien Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)
32,50 € *
0.75 l (43,33 € * / 1 l)
70121-IT-SW-BL-01
TIPP!
-
6er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
63,90 € * 61,98 € *
4.5 l (13,77 € * / 1 l)
70121-IT-SW-BL-001-6X
il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi
il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi
Vins mousseux Spumante brut - bruto Italien Venetien (IT)
8,48 € *
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
70015-IT-SW-BL-002
- Cuvée Brut Rosé Spumante - Casa Gheller
Vins mousseux Spumante brut - bruto Italien Venetien (IT)
7,90 € *
0.75 l (10,53 € * / 1 l)
70015-IT-SW-BL-05
Cuvée 28+ Rosé Brut - Rotari Cuvée 28+ Rosé Brut - Rotari
Vins mousseux Spumante brut - bruto Italien Trentino-Alto Adige (IT) Trento DOC (IT)
12,70 € *
0.75 l (16,93 € * / 1 l)
70336-IT-SW-BL-002
Etichetta Nera Spumante Millesimato Extra Dry 2019 - Sacchetto
Etichetta Nera Spumante Millesimato Extra Dry 2019 - Sacchetto
Vins mousseux Spumante extra trocken - extra dry Italien Venetien (IT)
7,90 € *
0.75 l (10,53 € * / 1 l)
70011-IT-SW-PR-0296
TIPP!
-
12er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
127,79 € * 122,69 € *
9 l (13,63 € * / 1 l)
70121-IT-SW-BL-001-12X
Ca' del Bosco Cuvée Prestige Brut Curtefranca DOCG - Ca' del Bosco Ca' del Bosco Cuvée Prestige Brut Curtefranca DOCG - Ca' del Bosco
Vins mousseux Spumante brut - bruto Italien Lombardei (IT)
36,90 € *
0.75 l (49,20 € * / 1 l)
70126-IT-SW-BL-602-07
- Motivo Rosé extra dry 1,5 l Magnum - Borgo Molino
Vins mousseux Spumante extra trocken - extra dry Italien Venetien (IT)
23,95 € *
1.5 l (15,97 € * / 1 l)
70121-IT-SW-BL-003
- Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008 - Ferrari
Vins mousseux Spumante brut - bruto Italien Trentino-Alto Adige (IT)
99,90 € *
0.75 l (133,20 € * / 1 l)
70011-IT-SW-CH-203-01
- Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante 2016 - Eugenio Collavini
Vins mousseux Spumante trocken - dry - sec Italien Friaul-Julisch Venetien (IT)
27,91 € *
0.75 l (37,21 € * / 1 l)
70011-IT-SW-0140-09
TIPP!
- 9er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
95,85 € * 92,50 € *
6.75 l (13,70 € * / 1 l)
70121-IT-SW-BL-001-9X
Maximum Brut Blanc de Blanc - Ferrari Maximum Brut Blanc de Blanc - Ferrari
Vins mousseux Metodo classico brut - bruto Italien Trentino-Alto Adige (IT)
23,50 € *
0.75 l (31,33 € * / 1 l)
70011-IT-SW-CH-001-NV
Brut Trentodoc - Ferrari
Brut Trentodoc - Ferrari
Vins mousseux Spumante brut - bruto Italien Trentino-Alto Adige (IT) Trento DOC (IT)
21,50 € *
0.75 l (28,67 € * / 1 l)
70011-IT-SW-CH-0099
1 von 7

Qu'est-ce que Spumante ?

Spumante est le terme italien pour désigner un vin mousseux. Avec une pression d'acide carbonique d'au moins trois bars à 20 degrés Celsius, il développe sa structure de fines bulles. Elle est souvent créée par une seconde fermentation ou une fermentation en bouteille. Pour cela, le vin de base complètement fermenté dans la bouteille reçoit un dosage de remplissage de levure et de sucre et est à nouveau fermenté. Dans le cas du vin mousseux Spumante, il s'agit du Metodo Classico. Il est comparable à la production de Champagne, de Crémant, de Cava ou encore de vin mousseux de qualité allemande comme le Winzersekt. Cependant, le Metodo Martinotti est également souvent utilisé. Ici, la fermentation alcoolique du vin de base est interrompue par le retrait des levures. Le vin non fini est mis dans une cuve en acier inoxydable résistant à la pression et le dosage de remplissage est ajouté. La fermentation se poursuit à basse température pendant des périodes pouvant aller jusqu'à plusieurs mois. Il en résulte une structure très fine du perlage et favorise la maturation des arômes uniquement épicés. C'est la méthode préférée, surtout dans le Piémont et lorsqu'on utilise des cépages muscat. 


Qu'est-ce que le Prosecco Spumante ?

Prosecco est une appellation d'origine protégée. Il couvre certaines régions du nord-est de l'Italie, en Vénétie et dans le Frioul-Vénétie Julienne. C'est de là que vient le Prosecco Spumante. Cependant, toutes les autres réglementations de l'appellation de vin mousseux de qualité respective (DOC, DOCG ou DOP) doivent être respectées. Cela inclut également l'utilisation d'au moins 85 % de raisins de la variété Glera. Cela signifie qu'un spumante qui provient d'une région de Prosecco, mais pour lequel d'autres cépages ont été utilisés, ne peut pas s'appeler Spumante Prosecco. 


Quelle est la différence entre Frizzante et Spumante ?

Tout comme Spumante est l'équivalent du vin mousseux, Frizzante est le terme italien pour le vin mousseux. Cela signifie qu'avec Frizzante, la pression de l'acide carbonique est plus faible et se situe entre un et 2,5 bars. Un effet secondaire qui n'affecte pas le goût, cependant, est qu'un frizzante n'est pas soumis à la taxe sur les vins mousseux, ce qui explique pourquoi il est généralement un peu moins cher que le vin mousseux spumante. Un frizzante à faible pression d'acide carbonique peut avoir le caractère d'un vin légèrement effervescent ou, avec une pression élevée comme un "frizzante quasi spumante", il peut approcher les caractéristiques d'un vin mousseux . 


Vin mousseux spumante : du brut au doux

La classification des arômes est basée sur la teneur en sucre résiduel dans le spumante. Naturherb et extra herbe (brut nature et extra brut) ne se produisent que très rarement. Le plus souvent, le Spumante est développé brut ou à base d'herbe. Pour ce faire, une dose d'expédition de vin doux y est ajoutée après l'achèvement final de la fermentation. Elle le porte à une teneur totale en sucre supérieure à six mais inférieure à 12 grammes par litre. Le spumante extra sec ou extra sec avec 12 à 17 grammes de sucre résiduel est également largement utilisé. Au-delà, le vin mousseux est considéré comme sec, sec ou secco jusqu'à 32 grammes et demi-sec jusqu'à 50 grammes. Certaines spécialités de Spumante, par exemple issues du raisin Moscato Bianco, ont encore plus de sucre résiduel et sont donc douces 


Combien de temps peut-on conserver le Spumante ?

Conservé debout, au frais et à l'abri de la lumière, un bon vin mousseux Spumante peut être conservé pendant deux à trois ans. Cependant, il préfère arriver frais à une température de six à huit degrés Celsius dans la coupe de champagne . La bouteille ouverte peut être conservée au réfrigérateur avec un bouchon de champagne pour le lendemain. Cependant, il ne faut pas laisser le Spumante attendre plus longtemps, sinon il perd beaucoup de dioxyde de carbone et peut avoir un goût rassis.

 

Acheter Spumante en ligne à Vinello

Votre boutique de vin Vinello vous présente le monde entier du vin mousseux italien. Ici, vous pouvez acheter votre Prosecco Spumante, Spumante du Piémont ou Rosé Spumante et choisir entre Piccolo, le format Impérial de 0,75 litre ainsi que la bouteille Magnum. Grâce à la garantie du liège, à la politique de retour de 28 jours de et à la protection des acheteurs de Google, vous pouvez toujours profiter du sentiment de sécurité que procure un achat. Le système de points bonus Vinello, unique en son genre, permet d'ajouter des points à chaque commande. En outre, vous disposez d'une quinzaine de modes de paiement, parmi lesquels vous pouvez également opter pour un achat sur facture dès la première commande.

NACH OBEN