RWT Shiraz 1,5 l Magnum - Penfolds

Le puissant RWT Shiraz 1,5 l Magnum de la maison Penfolds miroite dans le verre d’un pourpre profond et dense. Le premier nez du RWT Shiraz 1,5 l Magnum révèle des nuances de mûre. Aux composantes fruitées du bouquet se joignent des notes d’élevage en fût telles que la vanille et la myrtille.

En bouche, le RWT Shiraz 1,5 l Magnum de Penfolds débute magnifiquement sec, ferme et aromatique. Au palais, la texture de ce vin rouge puissant se présente merveilleusement dense. En finale, ce vin rouge à très grand potentiel de garde, issu de la région viticole de South Australia, séduit par sa longueur exceptionnelle. On y retrouve à nouveau des accents de mûre.

Vinification du RWT Shiraz 1,5 l Magnum de Penfolds

Ce vin rouge puissant d’Australie est vinifié à partir du cépage Shiraz. Après la vendange, les raisins parviennent rapidement au chai. Ils y sont triés puis délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en petits et grands fûts de bois à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne français. Après l’élevage en barrique, une importante maturation en bouteille vient encore enrichir la complexité de ce vin rouge.

Accords mets-vin pour le RWT Shiraz 1,5 l Magnum de Penfolds

Dégustez ce vin rouge australien de préférence à une température de 15 à 18 °C en accompagnement de penne à la roquette, de magret de canard avec pois mange-tout ou de poivrons farcis.

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