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Mûre, Melon au miel, Pamplemousse et Vanille

Rosé - Les Dauphins

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Millésime

9999
2022
Produit uniquement disponible en sets de 6.
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Plus d'informations sur Rosé - Les Dauphins

Versé dans un verre de vin blanc, ce vin rosé du Vieux Monde révèle des arômes délicieusement expressifs de mangue, de badiane, de pomelo et de pamplemousse, complétés par des épices de pain d'épice, du thé noir et de la cannelle.

Le rosé Les Dauphins se présente à l'amateur comme un vin agréablement sec. Ce vin rosé ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce rosé léger est merveilleusement croquante. En fin de bouche, ce jeune rosé de la région viticole de la Vallée du Rhône séduit par sa longueur remarquable. On retrouve à nouveau des notes de kumquat et de citronnelle. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par l'argile et le calcaire s'y ajoutent.

Vinification du rosé de Les Dauphins

Cet élégant vin rosé de France est élaboré à partir des cépages cinsault, grenache et syrah. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans la vallée du Rhône. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de calcaire. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le rosé peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Recommandation de dégustation pour le rosé de Les Dauphins

Dégustez ce vin rosé de France idéalement bien frais à 8 - 10°C pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, une truite rôtie avec une poire au gingembre ou une salade d'asperges avec du quinoa.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin rosé
Couleurs:
rosé
Goût:
Occasion et thème:
Apéritif , Balcon / Terrasse , vin de banquet , mariage , Pique-nique
Pays:
France
Zone de production:
Rhône-Tal (FR)
Sous-région:
Côtes-du-Rhône (FR)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Sols & Couches spéciales:
citron vert , Loam
Arôme:
Mûre , Melon au miel , Pamplemousse , Vanille
Texture / sensation en bouche:
croquant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , classique
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , moderne
Type de fermeture:
Fermeture à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
13
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Les Dauphins - Route de Nyons - 26790 Tulette - France
Article.-nr :
70011-FR-RO-BL-002-17.1
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