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91
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Wine Enthusiast
Mangue, Pomme verte, Citron, bois grillé et Vanille

Morning Fog Chardonnay - Wente Vineyards

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Millésime

9999
2022
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Morning Fog Chardonnay - Wente Vineyards
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Très bon vin, arôme de...
Recommandation
Recommandation
Texte traduit - Afficher la note originale
| 12 déc. 2020
Sur le terrain...
Très bon vin et service, seul le délai de livraison a été long.
Très bon vin et service, seul le délai de livraison a été long.
Texte traduit - Afficher la note originale
| 23 sept. 2020
Sur le terrain...
Très bon vin et service, seul le délai de livraison a été long.
Très bon vin et service, seul le délai de livraison a été long.
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| 23 sept. 2020
Nouveau client au Royaume-Uni...
Excellent service, produit et communication !
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| 6 juil. 2020
Magnifique millésime pour un...
Le 2018 atteint à nouveau le niveau du 2016. Je m'inquiétais déjà après le 2017, qui n'était pas très bon. Dieu merci...
Le 2018 atteint à nouveau le niveau du 2016. Je m'inquiétais déjà après le 2017, qui n'était pas très bon. Dieu merci, sans fondement. Le rapport qualité/prix est excellent.
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| 2 juil. 2020
doux mais puissant, à bien... Texte traduit - Afficher la note originale
| 2 juil. 2020

Plus d'informations sur Morning Fog Chardonnay - Wente Vineyards

Le Morning Fog Chardonnay de la région viticole de Californie, élevé en fûts, se présente dans le verre dans une couleur jaune doré brillante. Cette cuvée américaine présente dans le verre des notes délicieusement complexes de kumquat, de pomme, d'ananas et de citron. S'y ajoutent des notes de cannelle, de barrique grillée et de thé noir.

Ce blanc de Wente Vineyards est parfait pour tous les amateurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on peut naturellement l'attendre d'un vin issu des supermarchés. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense et crémeuse. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Morning Fog Chardonnay est doux en bouche, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin blanc de la région viticole de Californie séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Wente Vineyards Morning Fog Chardonnay

Le Morning Fog Chardonnay équilibré de Californie est élaboré à partir de raisins issus des cépages chardonnay et gewurztraminer. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. À la fin de la fermentation, le Morning Fog Chardonnay est encore élevé pendant cinq mois en fûts de chêne américain.

Accompagnement du vin Wente Vineyards Morning Fog Chardonnay

Ce vin blanc des États-Unis doit être dégusté de préférence bien frais, à 8 - 10°C. Il accompagne parfaitement le cabillaud avec des légumes au concombre et à la moutarde, une omelette au saumon et au fenouil ou un gratin d'épinards aux amandes.

Récompenses pour le Morning Fog Chardonnay de Wente Vineyards

Ce vin californien ne nous a pas seulement convaincus, il a également été récompensé par des médailles de renom. Parmi les évaluations, on trouve

  • Mundus Vini - argent
  • International Wine Challenge - Or pour 2018
  • Wine Enthusiast - Editor's Choice - Or pour 2018
  • San Francisco Chronicle Wine Competition - Or pour 2018

PROFIL

Gold
Medaille
IWC
Silber
Medaille
Mundus Vini
91
Punkte
Wine Enthusiast
Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Cadeau pour de bons amis , mariage , Cadeau pour les clients , Pique-nique , Dîner romantique
Acidité totale env. en g/l:
6,0
Sucre résiduel env. en g/l:
2,3
Pays:
États-Unis
Zone de production:
Kalifornien (US)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
cuve en acier inoxydable , petit bois
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable , chêne américain , sur lie
Durée de l'extension en mois:
5
Récompenses:
IWC International Wine Challenge - Gold , San Francisco World Spirits Competition - Gold , Mundus Vini - Silber , Wine Enthusiast - 91 Punkte
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Mangue , Pomme verte , bois grillé , Citron , Vanille
Texture / sensation en bouche:
crémeux , dense
Réverbération / Finale:
moyen
Style:
Outre-mer , complexe
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
Article.-nr :
70697-US-WW-CH-001-17.1
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