Crianza DOCa - Bodegas Montecillo

L'élégant Crianza de la maison Bodegas Montecillo brille dans le verre d'un rouge rubis lumineux. Le bouquet de ce vin rouge de La Rioja enchante avec ses notes de cerise noire, de pruneau, de mûre et de mûre. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Ce rouge de Bodegas Montecillo est le bon choix pour tous les amateurs de vin qui aiment le sec. Mais il n'est jamais austère ou cassant, mais rond et souple. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Crianza est exceptionnellement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin de bonne garde de la région viticole de La Rioja séduit par sa bonne longueur. On y retrouve des notes de myrtille et de pruneau. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par l'argile et le calcaire s'y ajoutent.

Vinification du Bodegas Montecillo Crianza

Ce vin rouge équilibré d'Espagne est vinifié à partir du cépage tempranillo. Dans la Rioja, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols d'argile et de calcaire. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de 18 mois en fûts de chêne américain.

Accompagnement du Bodegas Montecillo Crianza

Dégustez ce vin rouge d'Espagne de préférence à une température de 15 - 18°C pour accompagner un magret de canard aux pois gourmands, un ragoût d'agneau aux pois chiches et aux figues sèches ou un bœuf bourguignon.

Distinctions pour le Crianza de Bodegas Montecillo

Ce vin de la Rioja DOCa ne nous enthousiasme pas seulement, des critiques de vin renommés lui ont déjà décerné des médailles. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2017

• Decanter - 91 points
• Mundus Vini - Or
• Wine Enthusiast - 90 points

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