La Marina Cuvée Rosé VDP Côtes De Gascogne - Domaine De Menard

Le léger La Marina Cuvée Rosé VDP Côtes de Gascogne de la maison Domaine De Menard s’écoule dans le verre avec un rubis brillant. Au nez, ce rosé de Domaine De Menard révèle une profusion de mûres, de fraises et de framboises.

Le Domaine De Menard La Marina Cuvée Rosé VDP Côtes de Gascogne séduit par son profil de goût élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec 7,7 grammes de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité, qui se démarque nettement des qualités plus simples et qui, malgré toute sa sécheresse, enchante grâce à son équilibre subtil. Un goût excellent n’exige pas forcément du sucre. Grâce à son acidité fruitée marquante, La Marina Cuvée Rosé VDP Côtes de Gascogne se montre exceptionnellement frais et vif en bouche. La finale de ce rosé de la région viticole de Gascogne, plus précisément des Côtes de Gascogne, enthousiasme finalement par sa belle persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales dues aux sols dominés par le calcaire et l’argile.

Vinification du La Marina Cuvée Rosé VDP Côtes de Gascogne de Domaine De Menard

La base de l’élégant La Marina Cuvée Rosé VDP Côtes de Gascogne de France est constituée de raisins des cépages Egiodola, Marselan, Merlot et Syrah. En Gascogne, les vignes qui donnent les raisins pour ce vin poussent sur des sols de calcaire et d’argile. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu dans la jeunesse du vin à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

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