Inspire Tête de Cuvée Rosé - Château Roubine

L’Inspire Tête de Cuvée Rosé de la région viticole de Provence se présente dans le verre avec une robe rubis éclatante. Après la première rotation, on peut percevoir dans ce rosé un équilibre de tout premier ordre, car il ne marque ni de façon aqueuse ni de manière sirupeuse ou liquoreuse les parois du verre. Dans le verre, ce rosé de Château Roubine dévoile des arômes de rose, de fraise et de framboise, complétés par d’autres nuances fruitées. En bouche, l’Inspire Tête de Cuvée Rosé de Château Roubine s’ouvre agréablement sec, structuré et aromatique. Sur la langue, ce rosé équilibré se distingue par une texture extrêmement légère. En finale, ce vin jeune de la région viticole de Provence séduit enfin par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des réminiscences de fraise et de framboise.

Vinification de l’Inspire Tête de Cuvée Rosé de Château Roubine

L’Inspire Tête de Cuvée Rosé, équilibré, en provenance de France, est une cuvée vinifiée à partir des cépages rolle, mourvèdre et tibouren. L’Inspire Tête de Cuvée Rosé est un vin du Vieux Monde au meilleur sens du terme, car ce Français respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés puis délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. À l’issue de celle-ci, l’Inspire Tête de Cuvée Rosé peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur lies fines.

Accords mets-vin pour l’Inspire Tête de Cuvée Rosé de Château Roubine

Ce vin français doit idéalement être dégusté modérément frais, entre 11 et 13 °C. Il accompagne à la perfection un curry de poisson coco-citron vert, une salade d’asperges au quinoa ou une omelette au saumon et au fenouil.

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