Vom Haus Grüner Veltliner - Domaine Pfaffl - lot avantage 12x

Dans le verre, le Vom Haus Grüner Veltliner - Weingut Pfaffl scintille d’un jaune paille limpide et brillant, aux délicats reflets verts. Au nez se déploie un parfum d’agrumes frais, marqué par un citron juteux, accompagné de pomme verte croquante, de fleurs blanches et d’une touche de poivre blanc fraîchement moulu. En bouche, le vin révèle un caractère droit et sec, avec une acidité vive, finement intégrée, qui assure une fraîcheur tendue. La texture apparaît élancée et précise, tandis que la structure demeure néanmoins puissante et nettement dessinée.

Les arômes se construisent en bouche couche après couche. D’abord domine le citron, avec des notes de zeste de citron et une pointe de lime, puis viennent des arômes de pomme jaune, de poire mûre et une touche de pêche de vigne. Une fine impression minérale évoque la pierre mouillée et apporte une tension supplémentaire. L’épice typique du Grüner Veltliner se manifeste par des nuances de poivre blanc, d’herbes fraîches et une légère touche de sel de céleri. La finale se révèle de moyenne à longue, avec une fraîcheur citronnée nette et une épice poivrée.

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