El Meson Crianza - Bodegas El Meson

Dans le verre, le El Meson Crianza de Bodegas El Meson révèle une robe rouge rubis lumineuse. Versé dans un verre bordelais, ce vin rouge d'Espagne révèle des arômes délicieusement expressifs de prune, de cerise noire, de mûre et de myrtille, complétés par des fèves de cacao, du thé noir et de la cannelle.

Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Espagnol séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent ne nécessite pas forcément beaucoup de sucre résiduel. En fin de bouche, ce jeune vin rouge de la région viticole de La Rioja séduit par sa bonne longueur. On y retrouve des notes de cerise noire et de prune.

Vinification du Bodegas El Meson El Meson Crianza

Ce vin rouge équilibré d'Espagne est élaboré à partir du cépage tempranillo. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation . L'élevage en fûts de chêne est suivi d'une maturation complète en bouteille, ce qui rend ce vin rouge encore plus complexe.

Recommandations de dégustation pour le El Meson Crianza de Bodegas El Meson

Ce vin espagnol doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un curry de pois chiches, une salade d'asperges avec du quinoa ou des légumes au wok avec du poisson.

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