E Glacier Metodo Classico Pas Dose' - Cave Mont Blanc

Le E Glacier Metodo Classico Pas Dose' de la région viticole du Val d'Aoste se dévoile dans le verre par une couleur or brillant scintillante. La bulles de ce vin mousseux brille dans le verre. Au nez, cette mousse de Cave Mont Blanc offre une variété de notes de pomme verte.

Ce vin se déguste agréablement sec. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit d'un véritable vin de qualité, qui se distingue nettement des qualités plus simples et, malgré sa sécheresse, enchante naturellement avec une finesse parfaite. L'arôme n'exige pas forcément de sucre. En bouche, la texture de ce vin mousseux léger est merveilleusement croquante. En final, ce vin mousseux de la région viticole du Val d'Aoste impressionne par une longueur notable. On retrouve à nouveau des notes de pomme verte.

Vinification du E Glacier Metodo Classico Pas Dose' de Cave Mont Blanc

Ce vin mousseux élégant d'Italie est élaboré à partir du cépage Prié. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, les raisins pour le E Glacier Metodo Classico Pas Dose' sont récoltés exclusivement à la main, sans l'aide de machines de récolte durables et à faible triage. Après la récolte manuelle, les grappes sont immédiatement transportées au pressoir. Ici, elles sont triées et doucement écrasées. La fermentation des vins de base suit. Après l'assemblage de la cuvée, l'évolution se poursuit selon la méthode traditionnelle. Ensuite, le Cave Mont Blanc E Glacier Metodo Classico Pas Dose' mûrit pendant plusieurs mois en bouteille avant d'être dégorgé.

Conseils pour accompagner le E Glacier Metodo Classico Pas Dose' de Cave Mont Blanc

Servez ce vin mousseux italien idéalement bien frais à 5 - 7°C, en accompagnement d'une soupe de poireaux, d'une poêlée de pommes de terre au saumon ou d'un gratin d'épinards aux amandes.

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