Côte de Beaune Villages AOC - Louis Jadot

on observe en outre une transition de couleur vers le rouge grenat. Lorsque l’on fait tournoyer le verre, ce vin rouge révèle un équilibre de premier ordre, car il ne se dessine ni de façon aqueuse ni comme un sirop ou une liqueur sur les parois du verre. L’aromatique de ce vin rouge de Bourgogne est marquée par des nuances de baies rouges et noires de toutes sortes et de fruits noirs tels que la cerise noire et la prune. Ce vin français séduit par son profil de goût élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec 3,5 grammes de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et, malgré toute sa sécheresse, ce Français enchante naturellement par sa finesse d’équilibre. Le goût n’a justement pas forcément besoin de sucre résiduel. La finale de ce vin rouge arrivé à maturité, issu de la région viticole de Bourgogne, séduit enfin par une belle longueur. Le Côte de Beaune Villages est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins parviennent rapidement au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en petits fûts de bois à température contrôlée. À l’issue de celle-ci, le Côte de Beaune Villages est encore élevé pendant 12 mois en fûts de chêne.

Recommandation de mets pour le Louis Jadot Côte de Beaune Villages

Dégustez idéalement ce vin rouge de France, servi à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement de

• Plus de produits de Louis Jadot