Condado de Oriza Crianza Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

Le puissant Condado de Oriza Crianza Ribera del Duero de la maison Pagos del Rey se présente dans le verre avec un rouge rubis profond. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin de la Vieille Europe offre de superbes arômes intensément expressifs de mûre et de cassis, rehaussés de chocolat, de cannelle et de clous de girofle apportés par l’élevage en fût.

Le Pagos del Rey Condado de Oriza Crianza Ribera del Duero se présente à l’amateur de vin agréablement sec. Ce vin rouge n’apparaît jamais grossier ou austère, mais au contraire rond et souple. En bouche, ce vin rouge puissant se distingue par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée vive, le Condado de Oriza Crianza Ribera del Duero se montre merveilleusement frais et vivant au palais. La finale de ce vin rouge, doté d’un bon potentiel de garde et issu de la région viticole de Castille-et-León, plus précisément de Ribera del Duero DO, séduit enfin par une persistance aromatique exceptionnelle.

Vinification du Condado de Oriza Crianza Ribera del Duero de Pagos del Rey

La base du puissant Condado de Oriza Crianza Ribera del Duero de Castille-et-León est constituée de raisins du cépage Tempranillo. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés vers le chai. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en petits fûts de bois à température contrôlée. À l’issue de celle-ci, le puissant Condado de Oriza Crianza Ribera del Duero est encore élevé pendant 14 mois en barriques de chêne américain.

Accords mets-vin pour le Condado de Oriza Crianza Ribera del Duero de Pagos del Rey

Dégustez ce vin rouge d’Espagne de préférence tempéré, à 15 - 18 °C, en accompagnement de spaghetti à la sauce tomate et câpres, de poivrons farcis ou de poitrine d’oie avec chou rouge au gingembre et marjolaine.

Distinctions pour le Condado de Oriza Crianza Ribera del Duero de Pagos del Rey

Outre un excellent rapport qualité-prix-plaisir, ce vin de Pagos del Rey peut également se prévaloir de distinctions, dont des médailles. Pour le millésime 2020, il s’agit en détail de :

• Gilbert & Gaillard - Or

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