Casa Vinicola Sartori di Verona

Le domaine viticole Sartori di Verona de la ville vénitienne de Negrar fait un travail de pionnier - aujourd'hui comme hier. 

Casa Vinicola Sartori di Verona

Depuis que le premier vignoble, en 1898, a fourni les vins pour le local de la maison et servi le très populaire rosso Veronese, la famille Sartori s'est forgé en Vénétie un nom qui est aujourd'hui célébré à l'échelle internationale. Qu'il s'agisse d'Amarone, de Prosecco ou de Valpolicella, Sartori di Verona a toutes les spécialités italiennes en stock et, avec elles, la joie de vivre intemporelle typiquement italienne. 

Sartori di Verona - l'histoire du vin en Vénétie

Andrea Sartori dirige le domaine viticole Sartori di Verona depuis quatre générations déjà. Alors qu'il n'était encore qu'un écolier, il aidait déjà son arrière-grand-père Pietro Sartor dans la cave fondée en 1898 à Negrar, près de Vérone. Bien que le domaine Sartori di Verona ait toujours été fidèle à sa volonté de vinifier des vins élégants et intemporels, la famille a toujours été tournée vers l'avenir. Des investissements ont été réalisés et de nouveaux vignobles ont été exploités du lac de Garde au Trentin. Dans la cave également, les viticulteurs de Negrar ont toujours travaillé avec les équipements les plus récents et des techniques innovantes afin d'améliorer la qualité millésime après millésime. 

Les vins de Sartori di Verona - intemporels et élégants

Sartori ne s'intéresse pas aux phénomènes de mode qui attirent de plus en plus l'attention de nombreux producteurs de vin et consommateurs. Ils préfèrent rester fidèles à leur propre style ; élégant et intemporel, ils s'y sentent obligés. 

Bien entendu, les spécialités italiennes classiques sont au premier plan du domaine viticole de Vénétie ; le portefeuille se lit comme l'abécédaire des vins d'Italie :

• Bardolino
• Amarone della Valpolicella
• Ripasso Valpolicella
• Recioto di Soave
• Rosso Veronese
• Prosecco Frizzante
• L'appassito Rosso

Liste des cépages de Sartori di Verona

Pour cette riche variété de spécialités, Sartori di Verona dispose d'un grand nombre de cépages locaux et internationaux, parmi lesquels :

• Corvinone Veronese
• Rondinella
• Cabernet
• Garganega
• Trebbiano di Soave
• Croatina
• Chardonnay
• Malvasia
• Pinot Grigio
• Pinot Bianco
• Pinot noir
• Merlot
• Molinare
• Fernanda
• Tocai Friulano
• Cabernet Sauvignon
• Marzemino

Des vins de qualité d'une telle diversité ne sont possibles que parce que Sartori di Verona exploite de nombreux vignobles dans les meilleurs endroits. Qu'il s'agisse de calcaires argileux près de Valpolicella, d'alluvions fertiles près de Vérone ou de moraines et d'éboulis glaciaires siliceux de Bardolino au lac de Garde, les vins de la Casa Viniscola Sartori di Verona sont tous distingués par les statuts DOC et IGT locaux.