Arnegui Reserva Rioja DOCa - Pagos del Rey

Avec le Pagos del Rey Arnegui Reserva Rioja, un vin rouge de tout premier ordre vient se lover dans le verre. Il y dévoile une merveilleuse couleur rubis lumineuse. Légèrement incliné, ce vin élevé en fût laisse apparaître sur les bords une évolution de la couleur vers le grenat. Le bouquet de ce vin rouge de la Rioja séduit par des notes de pruneau et de mûre. En poursuivant l’analyse aromatique, s’y ajoutent des nuances de noix de cajou, de vanille et de cuir.

Le Pagos del Rey Arnegui Reserva Rioja se présente au dégustateur délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ni austère, comme on pourrait pourtant s’y attendre pour un vin de haute qualité. En bouche, ce rouge équilibré se distingue par une texture incroyablement soyeuse. Grâce à une acidité de fruit bien dosée, l’Arnegui Reserva Rioja caresse le palais d’une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge apte à une belle garde, issu de la région viticole de la Rioja, plus précisément de la DOCa Rioja, enthousiasme enfin par sa persistance remarquable.

Vinification de l’Arnegui Reserva Rioja de Pagos del Rey

L’Arnegui Reserva Rioja, parfaitement équilibré, est un vin espagnol monocépage élaboré à partir du cépage Tempranillo. Les baies destinées à ce vin rouge d’Espagne sont récoltées exclusivement à la main, lorsqu’elles sont parfaitement mûres. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en petits fûts de bois à température contrôlée. À l’issue de la fermentation, l’élégant Arnegui Reserva Rioja est encore élevé pendant 18 mois en barriques de chêne.

Accord mets-vin pour le Pagos del Rey Arnegui Reserva Rioja

Ce vin rouge espagnol doit de préférence être servi chambré, entre 15 et 18 °C. Il accompagne parfaitement un poulet braisé au vin rouge, une tortilla aux poireaux ou une soupe de poireaux.

Distinctions pour l’Arnegui Reserva Rioja de Pagos del Rey

Ce vin de la DOCa Rioja ne nous enthousiasme pas seulement, il a aussi été récompensé par des critiques de vin renommés avec 90 points et plus. Parmi les notes obtenues pour le millésime 2017 figurent :

• James Suckling - 92 points

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