Albariño Riax Baixas DO - Pazo Señorans

L’Albariño Riax Baixas DO - Pazo Señorans présente une couleur d’or éclatante. Au nez, se déploient des arômes frais d’agrumes, de pomme verte et des notes florales. En bouche, il se montre vif et pétillant, avec un jeu harmonieux entre le fruité et les nuances minérales. La fine acidité assure une expérience de dégustation rafraîchissante et persistante.

Vinification de l’Albariño Riax Baixas DO - Pazo Señorans

Les raisins de l’Albariño Riax Baixas DO - Pazo Señorans proviennent de la célèbre région de Rías Baixas. Ici, les vignes poussent sous un climat doux, idéal pour le cépage Albariño. Les raisins sont récoltés à la main afin de garantir la meilleure qualité. Après la vendange, ils sont pressés délicatement. La fermentation a lieu en cuves inox afin de préserver parfaitement les arômes. L’élevage se fait également en acier inoxydable, ce qui souligne la fraîcheur du vin.

Accords mets-vin avec l’Albariño Riax Baixas DO - Pazo Señorans

L’Albariño Riax Baixas DO - Pazo Señorans s’accorde à merveille avec :

• 1. Fruits de mer
• 2. Poisson poêlé
• 3. Salades à la vinaigrette aux agrumes
• 4. Légumes grillés
• 5. Plats asiatiques

Dégustez ce vin délicat comme compagnon idéal de mets légers et comme rafraîchissement lors des soirées chaudes.

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