9er Paket - Pinot Grigio 1,0 l - Villa Santa Flavia

Si l'on lui donne un peu d'air en le faisant tourner dans le verre, ce vin blanc se distingue par une légèreté fascinante qui le fait danser vivant dans le verre. Ce vin italien 100% pur cépage flatte agréablement le verre avec des notes d'expressions puissantes de poires, de poires Nashi, de coings et de pommes. S'y ajoutent des touches de cerfeuil, d'herbes méditerranéennes et de chocolat amer.

Le paquet de 9 bouteilles de Villa Santa Flavia séduit par son profil gustatif élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec 5 grammes de sucre résiduel. Comme on peut naturellement s'y attendre d'un vin de l'icône du segment, cet Italien enchante bien sûr, malgré sa sécheresse, avec une balance exquise. Un excellent goût n'a pas nécessairement besoin de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin blanc léger se révèle merveilleusement croustillante. Grâce à son acidité fruitée vibrante, le paquet de 9 se présente en bouche de manière impressionnante fraîche et vive. En finale, ce vin jeune de la région viticole de Vénétie se distingue enfin par une longueur remarquable. On retrouve à nouveau des accents de pomme et de coing.

Vinification du paquet de 9 de Villa Santa Flavia

La base du paquet de 9 élégant de Vénétie est constituée de raisins du cépage Pinot Grigio. Après la récolte, les raisins sont immédiatement amenés à la cave. Ils y sont triés et délicatement écrasés. Suit la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. À la fin de celle-ci, le paquet de 9 peut encore harmoniser pendant quelques mois sur ses lies fines.

Recommandation gastronomique pour le paquet de 9 de Villa Santa Flavia

Ce vin blanc italien devrait être idéalement dégusté bien frais à 8 - 10°C. Il s'accompagne parfaitement de truite grillée avec poire au gingembre, d'omelette au saumon et au fenouil ou de spaghetti avec pesto de yaourt à la menthe.

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