6er Vorteils-Weinpaket - Doppio Passo Rosato IGT - CVCB

Le <6er Vorteils-Weinpaket> de CVCB en provenance des Pouilles présente dans le verre une couleur rose vif éclatante. En lui donnant un peu d'air dans le verre à vin par un mouvement de rotation, ce vin rosé se distingue par une brillance fascinante qui le fait danser gracieusement dans le verre. Le <6er Vorteils-Weinpaket> peut être décrit comme exceptionnellement fruité et soyeux, car il a été vinifié avec un profil de goût merveilleusement doux. Ce vin rosé soyeux se présente en bouche avec légèreté et complexité. Grâce à sa vive acidité fruitée, le <6er Vorteils-Weinpaket> se montre en bouche agréablement frais et vivant. La finale de ce jeune vin rosé des Pouilles séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du

La base de l'élégant <6er Vorteils-Weinpaket> des Pouilles est constituée de raisins de la variété Primitivo. Le <6er Vorteils-Weinpaket> est un vin du Vieux Monde au meilleur sens du terme, car cet Italien respire un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Lorsque la maturité physiologique parfaite est garantie, les raisins du <6er Vorteils-Weinpaket> sont récoltés manuellement, sans l'aide de moissonneuses-batteuses grossières et peu sélectives. Après la récolte manuelle, les raisins de vin sont rapidement acheminés à la presse. Là, ils sont triés et délicatement éclatés. Suit la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation est suivie d'un élevage pendant quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteilles.

Recommandation de plat pour le

Dégustez ce vin rosé d'Italie idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement de spaghetti avec un pesto de yaourt et de menthe, d'une omelette au saumon et au fenouil, ou de légumes sautés avec du poisson.

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