Säntis Triple Cask - Brauerei Locher

Säntis Malt Triple Cask Batch 1 beeindruckt durch seine strahlend bernsteinfarbene Erscheinung und ein vielschichtiges Aromaprofil: In der Nase entfalten sich dunkle Trockenfrüchte, geröstete Haselnüsse, Malz und zartes Toffee. Am Gaumen kommen kräftige Malzaromen zur Geltung, begleitet von würzigem Holz, sanften Tanninen und fruchtigen Nuancen aus den Sherry- und Portweinfässern. Eine angenehme Toffeesüße und der samtige, langanhaltende Abgang vollenden das Geschmackserlebnis.

Produktion des Säntis Triple Cask in der Brauerei Locher

Dieser Single Malt wird in der Brauerei Locher im schweizerischen Appenzell hergestellt. Die Gerste stammt aus hochgelegenen Anbaugebieten der Schweiz, während das Wasser aus den klaren Quellen des Alpsteins gewonnen wird. Die Reifung erfolgt über sieben Jahre in drei verschiedenen Fasstypen: Alte Bierfässer sorgen für die malzige Basis, Sherryfässer fügen fruchtige Tiefe hinzu und Portweinfässer bringen eine samtige Süße mit sich. Diese Kombination macht den Triple Cask zu einem einzigartigen Vertreter der Säntis Malt Serie.

Genussempfehlungen für den Säntis Triple Cask von Brauerei Locher

Säntis Malt Triple Cask schmeckt am besten pur bei Zimmertemperatur, um die komplexen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen. Ein kleiner Schuss Wasser intensiviert die fruchtigen Noten noch weiter. Er harmoniert besonders gut mit dunkler Schokolade, Nussgebäck oder würzigem Hartkäse und ist ein idealer Begleiter für Genießer, die die Verbindung von Tradition und Innovation zu schätzen wissen.

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