Riesling von den Terrassen - Winzer Krems

Der Riesling von den Terassen des Winzer Krems aus Niederösterreich präsentiert sich im geschwenkten Glas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. In der Nase entfaltet dieser Winzer Krems Weißwein eine Vielzahl von Aromen, darunter Mirabellen und Pfirsiche.

Dieser österreichische Wein begeistert mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wird mit 4,6 Gramm Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und bei aller Trockenheit mit einer feinen Balance überzeugt. Exzellenter Geschmack bedarf nicht zwingend viel Restzucker. Ausgewogen und komplex zeigt sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Dank seiner präsenten Fruchtsäure erscheint der Riesling von den Terassen am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Kremstal, besticht schließlich durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Winzer Krems Riesling von den Terassen

Der ausgewogene Riesling von den Terassen aus Österreich ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Riesling hergestellt wird. Die Beeren für diesen Weißwein wird, nachdem die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss an die Vinifikation reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Winzer Krems Riesling von den Terassen

Diesen Weißwein aus Österreich sollte man am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genießen. Er harmoniert ausgezeichnet mit Omeletts mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsesalaten mit roter Beete.

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