Riesling alkoholfrei - Hans Baer

Der alkoholfreie Riesling aus der Weinregion Rheinhessen präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Hellgelb. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich jugendliche und duftige Aromen von Apfelmus, Pfirsichen und Bananen. Ergänzt werden diese durch Nuancen von .

Der alkoholfreie Riesling kann zu Recht als besonders fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Weißwein durch eine außergewöhnlich leichte und dichte Textur. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen beeindruckt schließlich mit einem außergewöhnlichen Nachhall.

Vinifikation des Hans Baer Riesling alkoholfrei

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine einzige Rebsorte – den Riesling. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Hans Baer wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Sobald die perfekte physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den alkoholfreien Riesling zur Erhaltung ihrer Aromen besonders schnell und in den kühlen Morgenstunden gelesen. Nach der Traubenernte gelangen die Weintrauben unmittelbar in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend findet die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung wird der alkoholfreie Riesling vorsichtig entalkoholisiert.

Speiseempfehlung für den Riesling alkoholfrei von Hans Baer

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kartoffelpfanne mit Lachs oder Zwiebelkuchen mit Thymian.

Nährwertangaben

Nährwerte je 100 ml:

Energie (KJ): 125 KJ
Energie (kcal): 29 kcal
Fett: 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.01 g
Kohlenhydrate: 7.1 g
davon Zucker: 6.5 g
Eiweiß: 0.5 g
Salz: 0.01 g

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