Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc - Zuccardi

Der Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc präsentiert sich in einer tiefroten Farbe mit violetten Reflexen. Sein Bouquet besticht durch intensive Aromen reifer roter Früchte, ergänzt durch florale Nuancen. Eine Prise Pfeffer und würzige Untertöne vervollständigen das aromatische Erlebnis. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein mit einer ausgewogenen Struktur und geschmeidigen Tanninen. Die fruchtige Note wird durch eine subtile Säure unterstützt, die dem Wein eine erfrischende Lebhaftigkeit verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm im Mund. Dieser Cabernet Franc ist ideal für wahre Weingenießer.

Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc von Zuccardi - Vinifikation

Die Trauben für den Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc wachsen im renommierten Anbaugebiet Altamira, das für sein einzigartiges Klima bekannt ist. Die Höhenlage der Weinberge sorgt für kühle Nächte und sonnige Tage. Diese Bedingungen fördern die Bildung von Aromen in den Trauben und tragen zur Frische des Weins bei. Die Lese erfolgt von Hand, um sorgfältig die besten Trauben auszuwählen. Die Trauben werden schonend entrappt und die Maische fermentiert in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Danach reift der Wein für mehrere Monate in französischen Eichenfässern, um zusätzliche Aromen zu entwickeln und die Komplexität zu erhöhen.

Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc von Zuccardi - Speiseempfehlung

Der Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc harmoniert ausgezeichnet mit einer Vielzahl an Speisen. Hier einige Empfehlungen:

• 1. Gegrilltes Lamm mit Rosmarin
• 2. Rindersteak mit Kräuterbutter
• 3. Schmorgerichte mit Wurzelgemüse
• 4. Gereifte Käsevariationen wie Manchego oder Brie

Dank seiner Struktur und Fülle passt dieser Wein ideal zu den kräftigen Aromen der Speisen. Entdecken Sie die Vielfalt und genießen Sie ein Glas des exquisiten Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc bei Ihrem nächsten Dinner.

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