Pinot Noir - Black Stallion Estate

Der Pinot Noir des Black Stallion Estate aus der nordamerikanischen Weinregion Los Carneros im Napa Valley ist ein sortenreiner, eleganter und aromatischer Rotwein. 

Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Das Bukett erfreut die Nase mit einem ausdrucksvollen Aroma, das Noten von saftigen Schwarzkirschen, reifen Pflaumen und frisch gepflückten Himbeeren offenbart - ergänzt durch florale Anklänge von Rosenblüten und würzigen Nuancen. Am Gaumen weist dieser kalifornische Rotwein eine ausgewogene Säure auf, die perfekt mit der seidigen Textur harmoniert. Auch die Fruchtfülle wird wunderbar zur Geltung gebracht und von den sanften Tanninen umschmeichelt. Der Wein endet mit einem langen Finale. 

Vinifikation des Black Stallion Pinot Noir

Für diesen typischen kalifornischen Pinot Noir stammt das Traubenmaterial aus den Weinbergen Napa Valley - Los Carneros. Nach der Ernte wird das Lesegut sorgfältig ausgewählt und in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Rotwein in neuen Holzfässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Pinot Noir von Black Stallion Estate

Dieser trockene Rotwein aus Kalifornien passt hervorragend zu Rinderschmorbraten, Entenbrust in Rotwein-Sauce sowie zu ausgewählten Wurst- und Käsespezialitäten.

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