Perz Gelber Muskateller - Weingut Gross

Der Perz Gelber Muskateller, kreiert vom Weingut Gross aus der Steiermark, zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, kupfergoldene Farbe. Im Zentrum des Weins treten zudem goldgelbe Reflexe hervor. Bei dem Schwenken des Glases offenbart dieser Weißwein eine wunderbare Leichtigkeit, die ihn fröhlich im Glas tanzen lässt. In einem Weissweinglas serviert, entfaltet dieser österreichische Weißwein beeindruckend ausdrucksstarke Aromen von Pomelo, Kumquat, Pampelmuse und Orange, ergänzt durch Noten von Wacholder, Kakaobohne und Vanille.

Dieser österreichische Wein überzeugt mit einem eleganten, trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit äußerst geringem Restzucker abgefüllt. Wie es bei einem Wein im WeinIcon-Segment zu erwarten ist, begeistert dieser Österreicher bei aller Trockenheit mit einer feinen Ausgewogenheit. Aroma benötigt schließlich nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins angenehm knackig und samtig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Steiermark zeichnet sich schließlich durch einen schönen Nachhall aus. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der sandgeprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Perz Gelber Muskateller von Weingut Gross

Die Basis für den eleganten Perz Gelber Muskateller aus Steiermark bilden Trauben der Rebsorte Gelber Muskateller. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in der Steiermark. Die Reben dringen hier tief in den sandhaltigen Boden ein. Nach der Traubenlese gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und schonend gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärungsprozess wird durch eine Reifung ergänzt.

Speiseempfehlung für den Perz Gelber Muskateller von Weingut Gross

Dieser Österreicher sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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