Leefield Station Sauvignon Blanc - Marisco

Der renommierte Leefield Station Sauvignon Blanc aus der Weinregion Neuseelands Südinsel zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Die Aromen dieses Weißweins aus Neuseeland betören mit Noten von Stachelbeere und Mango. Bei einer genaueren Betrachtung der Aromatik treten, unterstützt durch den Einfluss des Eichenholzes, auch Grünes Gras und Buchsbaum zutage.

Am Gaumen entfaltet der Leefield Station Sauvignon Blanc von Marisco eine herrliche Aromatik, die fruchtig und ausgewogen ist. Dieser vielschichtige Weißwein präsentiert sich am Gaumen harmonisch und komplex. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Leefield Station Sauvignon Blanc besonders frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Region Neuseeland Südinsel schließlich mit einer langen Ausklang. Erneut sind Anklänge an Mango und Stachelbeere wahrzunehmen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Verwitterungsgestein geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Marisco Leefield Station Sauvignon Blanc

Der harmonische Leefield Station Sauvignon Blanc aus Neuseeland ist ein reinsortiger Wein aus der Traubensorte Sauvignon Blanc. Die Trauben gedeihen in flussnahen Lagen auf Neuseelands Südinsel. Hier graben die Reben ihre Wurzeln tief in Böden, die von Verwitterungsgestein geprägt sind. Der ausgleichende Einfluss des nahen Flusses sorgt dafür, dass die Weintrauben langsamer reifen und eine höhere aromatische Komplexität entwickeln. Die Trauben für diesen neuseeländischen Weißwein werden zum Zeitpunkt optimaler Reife schnell und möglichst am Morgen geerntet, um ihre Aromatik zu bewahren. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend kontrolliert in Edelstahltanks. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Marisco Leefield Station Sauvignon Blanc

Dieser neuseeländische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt besonders gut zu Thai-Gurkensalat, würzigem Curry mit Lamm oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

Prämierungen für den Leefield Station Sauvignon Blanc von Marisco

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