Curious Kiwi Sauvignon Blanc - Marisco

Der stilvolle Curious Kiwi Sauvignon Blanc von Marisco fließt mit strahlendem Hellgelb ins Glas. In der ersten Nase entfalten sich beim Curious Kiwi Sauvignon Blanc Aromen von Zitronen und Stachelbeeren. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich balsamische Nuancen.

Der Marisco Curious Kiwi Sauvignon Blanc präsentiert sich dem Weinliebhaber auf herrlich trockene Weise. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen offenbart die Textur dieses harmonischen Weißweins eine wunderbare Knackigkeit. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Curious Kiwi Sauvignon Blanc am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Neuseelands Südinsel, genauer gesagt aus Marlborough, überzeugt schließlich mit einem beeindruckenden Nachhall. Der Abgang wird darüber hinaus von mineralischen Anklängen geprägt, die von den kies- und tonhaltigen Böden stammen.

Vinifikation des Curious Kiwi Sauvignon Blanc von Marisco

Die Basis für den ausgewogenen Curious Kiwi Sauvignon Blanc aus Neuseeland bilden Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc. Auf Neuseelands Südinsel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Ton und Kies. Sobald die perfekte physiologische Reife gewährleistet ist, werden die Trauben für den Curious Kiwi Sauvignon Blanc zügig und während der kühleren Tageszeit geerntet, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Presse. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und sanft aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Curious Kiwi Sauvignon Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Curious Kiwi Sauvignon Blanc von Marisco

Genießen Sie diesen Weißwein aus Neuseeland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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