Jakot Friulano Goriska Brda - Princic

Mit dem Princic Jakot Friulano Goriska Brda kommt ein erstklassiger Weißwein ins kristallklare Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, hellgelbe Farbe. offenbart im Glas herrlich komplex Noten von Pfirsich, Apfel, Birne und Zitrone. Hinzu gesellen sich Anklänge von Basilikum.

Der Princic Jakot Friulano Goriska Brda präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Weißwein wunderbar knackig, seidig und schmelzig. Das Finale dieses Weißwein aus Slowenien, genauer gesagt aus Brda, begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Sandstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Jakot Friulano Goriska Brda von Princic

Der kraftvolle Jakot Friulano Goriska Brda aus Slowenien ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Friulano und Cuvée. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Slowenien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Jakot Friulano Goriska Brda von Princic

Genießen Sie diesen Weißwein aus Slowenien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Kürbis-Auflauf oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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