Les Amis Grenache - Torbreck

Der Les Amis von Torbreck ist ein reinsortiger Spitzen-Rotwein, der aus der Rebsorte Grenache hergestellt wird.

Dieser australische Wein besticht bereits durch sein kräftiges, tiefdunkles Rot im Glas. Das Bouquet ist äußerst vielschichtig und komplex: Aromen von weißen Blüten, Rauch und gerösteten Kräutern entfalten sich - gefolgt von reifen Schwarzkirschen mit filigranen erdigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er einen runden, vollmundigen Charakter, der mit angenehmer Würze überzeugt. Die frische Säure harmoniert perfekt mit den wunderbar reifen Tanninen. Das Finale beeindruckt mit einer exzellenten Länge.

Vinifikation des Torbreck Les Amis

Dank der Unterstützung des Weinexperten Ignatius Chan vinifiziert heute Dave Powell diesen erstklassigen Rotwein ausschließlich in neuen Barriquefässern - eine Vorgehensweise, die von der Tradition abweicht.

Die Trauben stammen aus einer besonderen Parzelle des Seppeltsfield-Weinbergs im Barossa Valley. Die Grenache-Rebstöcke wurden im Jahr 1901 gepflanzt.

Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sofort in die Weinkellerei transportiert. Dort wird die Maische für 7 Tage in Zementbottichen vergoren. Anschließend erfolgt die Pressung des Rotweins in französischen Eichen-Barriques (100% neu) mithilfe von Korbpressen. Der Holzausbau dauert insgesamt 22 Monate.

Speiseempfehlung für den Les Amis Torbreck Grenache

Dieser trockene Rotwein aus Australien ist ein wahrer Genuss zu Hirschbraten mit Preiselbeeren, Spanferkel, frisch vom offenen Grill, oder zu ausgewählten Käsesorten.

Auszeichnungen für den Grenache Les Amis von Torbreck

• Robert M. Parker: 97 Punkte für 2013
• The Wine Enthusiast: 95 Punkte und Top 100 für 2013
• Wine Spectator: 90 Punkte für 2013

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