Circumstance Cabernet Franc - Waterkloof

Die Farbe des Circumstance Cabernet Franc leuchtet in einem tiefen, dunklen Rubinrot. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und einer verführerischen Würze. Dieser fruchtige Charakter wird von feinen Nuancen wie Kräutern, zarten Röstaromen und einem Hauch von Schokolade begleitet. Der Geschmack zeigt sich kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit einer ausgewogenen Säure und samtigen Tanninen. Diese Komplexität macht den Wein besonders faszinierend und facettenreich.

Vinifikation des Circumstance Cabernet Franc von Waterkloof

Die Trauben für den Circumstance Cabernet Franc stammen aus dem angesehenen Anbaugebiet Waterkloof in Südafrika. Hier wachsen sie in einem biodynamischen Umfeld, welches die natürliche Aromatik der Trauben unterstützt. Die Lesereife wird sorgfältig überwacht, um die besten Trauben auszuwählen. Nach der Lese erfolgt die Traubenauslese von Hand.

Die Vinifikation orientiert sich an traditionellen Methoden. Nach dem Entrappen wird eine sanfte Pressung durchgeführt. Der Wein fermentiert in offenen Gärtanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern. Diese Reifung verleiht dem Wein seine elegante Struktur und Tiefe.

Speiseempfehlung zum Circumstance Cabernet Franc von Waterkloof

Der Circumstance Cabernet Franc ergänzt sich hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Folgendes passt besonders gut:

• 1. Gegrillte Lammkoteletts mit frischen Kräutern
• 2. Geschmorte Rinderroulade in Rotweinsauce
• 3. Pikante Ratatouille mit gegrilltem Gemüse
• 4. Hartkäse wie Manchego oder Comté

Genießen Sie diesen Wein als perfekten Begleiter zu Ihren kulinarischen Kreationen. Ob bei einem festlichen Abendessen oder einem geselligen Essen mit Freunden, der Circumstance Cabernet Franc bietet stets ein herausragendes Geschmackserlebnis.

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