Château Talbot

Verloren und doch gewonnen - die Geschichte des Château Talbot

Von der Hochebene von Saint-Julien aus kann man in der Ferne das Château Talbot inmitten eines Ozeans von Reben, Parks und hohen Bäumen erkennen. Das Weingut weiß eine umfangreiche Geschichte zu erzählen. Seinen Namen verdankt es dem Grafen  von Shrewsbury, Connétable Talbot. Er war Gouverneur von Guyenne und ein berühmter englischer Feldherr, der 1453 in der Schlacht von Castillon besiegt wurde.

1855, zur Zeit der von Kaiser Napoleon III. angeordneten Klassifizierungen von Médoc und Graves, wurde Château Talbot als vierter klassifizierter Anbau von Saint-Julien gefördert. Mehrere Jahrzehnte lang gehörte es dem Marquis von Aux und wurde 1918 von Désiré Cordier erworben.

Wie die Böden, so die Weine

Das Terroir von Château Talbot liegt ideal an den Ufern der Mündung der Gironde auf Hügeln aus Schwemmkies, das von der Dordogne aus dem Zentralmassiv und von der Garonne aus den Pyrenäen mitgeführt wird. Die 110 Hektar des Weingutes Château Talbot umgeben das Gutshaus und erstrecken sich bis zur Grenze der Appellation Pauillac. Auf einem Terroir bestehend aus feinem gunzianischem Kies mit einem Kern aus fossilienreichem Kalkstein, findet man eine große Mehrheit von Rotweinreben und eine eher kleine Anbaufläche von Weißweinen.

Die Bewirtschaftung der Weinberge ist eine der tadellosesten im Medoc. Die Weine die unter der Leitung von Nancy Bignon-Cordier mit dem wertvollen Rat des Önologen Eric Boissenot und des Beraters Stéphane Derenoncourt betreut werden, sind beständig reichhaltig und gleichzeitig äußerst elegant. Der sanfte Geschmack und ihre seidigen Tannine ermöglichen es, sie sowohl jung als auch nach längerer Reifung zu trinken. Mit der Zeit entwickeln sie ein zartes, komplexes aromatisches Bouquet mit Noten von Zedernholz und Havanna-Tabak.