Casa di Terra

Casa di Terra - Konzentration auf Funktionalität und das Wesentliche

Das neue Weingut Casa di Terra arbeitet seit 2013 im Zentrum der Bolgheri DOC an der toskanischen Küste. Umgeben von Weinbergen ist das Weingutsgebäude einzigartig in der regionalen Weinszene. Das zurückhaltende Design und die strenge Architektur machen diesen Keller aus Stahl und Beton zum idealen Ort zur Erzeugung von Weinen. Ein flexibler, offener und moderner Ort, an dem die Umweltbelastung sowohl im Hinblick auf den Energiebedarf als auch auf den Ressourcenverbrauch auf ein Minimum reduziert wurde.

Das Weingut umfasst derzeit 45 ha, verteilt auf vier prestigeträchtige Gebiete der Denomination: Sondraie, Via Bolgherese, Ferruggini und Guado de'Gemoli und auf der Tenuta Ladronaia in der Gemeinde Cecina.

Bolgheri - meisterhaftes Teeroirs

Das DOC Gebiet Bolgheri liegt an der toskanischen Küste in der Gemeinde Castagneto Carducci. Die Weinberge von Casa di Terra sind durch die Hügel im Osten vor Winden und kalten Winter Strömungen geschützt, während im Sommer das Klima durch die Meeresbrise gemildert und gekühlt wird .Die zahlreichen Sonnentage das ganze Jahr über und die Spiegelung des Meeres, das die Küste umspült, machen das Licht zu einem der Protagonisten dieses einzigartigen Terroirs.

Das Resultat aus diesen äußeren Faktoren ist eine vollständige und regelmäßige Reifung der Trauben mit Säure-, Extrakt- und Zuckerwerten, die zum Zeitpunkt der Ernte immer ausgewogen sind. Vor allem aber mit Trauben reich an allen polyphenolischen und aromatischen Komponenten.

Die Komplexität und Variabilität der Böden dieser Gegend ist überragend. Die Bandbreite erstreckt sich von Kiesböden mit Meeres- oder Windablagerungen, Vulkangestein und Kalkstein die sich in Terrassen abgelagert haben, die von den Hügeln zum Meer hin abfallen. Das Ergebnis ist eine einzigartige Mischung aus Böden und Bedingungen, die die Vorgaben zur Bepflanzung der Sorten der Weinberge von Casa di Terra bildet.

Jeden Tag bearbeiten die Winzer der Casa di Terra die Parzellen auf andere Weise und versuchen, die Einzigartigkeit, die durch die Trauben ausgedrückt wird, bestmöglich zu interpretieren und zu bewahren.

Die wichtigsten Rebsorten aus Bolgheri - Toskana bei Casa di Terra

Die Reben die im Bolgheri einen Lieblingsplatz gefunden und ihre eigene Identität entwickeln sind vor allem:

• Cabernet Sauvignon,
• Cabernet Franc,
• Merlot,
• Petit Verdot und
• Syrah.

Vermentino ist stattdessen der Protagonist unserer Weißweine.