Punkte

James Suckling

Gold

Medaille

Berliner Wein Trophy

Vorschau: Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon - Concha y Toro

Aromen

Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Eukalyptus , Minze/Melisse , Schokolade und Vanille

🍷 Der Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon beeindruckt mit seinem vollmundigen Charakter und den feinen, seidigen Tanninen, die am Gaumen ein himmlisch gutes Erlebnis erzeugen

🍽️ Dieser trockene Rotwein passt hervorragend zu saftigem Lamm, zartem Rind oder aromatischen Käsesorten und macht jeden kulinarischen Anlass unvergesslich

🇨🇱 Die exquisiten Reben stammen aus den fruchtbaren Schwemmfressern des Valle Central in Chile, wo sie ideale Bedingungen für die Entfaltung ihrer Aromen finden

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon - Concha y Toro

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Steckbrief des Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon - Concha y Toro

Der Cabernet Sauvignon von Casillero del Diablo präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rot mit einem nuancierten violetten Schimmer. Das sich öffnende Bouquet verführt mit den Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und frischer Minze. Diese Noten werden durch subtile Röstanklänge ergänzt.

Dieser charaktervolle Cabernet Sauvignon aus Chile überzeugt am Gaumen durch seine samtigen Tannine sowie seinem reifen, fruchtigen und beerigen Abgang. Dieser harmonische und vollmundige Rotwein ist ausgesprochen köstlich.

Vinifikation des Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Concha y Toro

Die Reben für diesen reinsortigen Cabernet Sauvignon gedeihen auf Schwemmböden im Valle Central, Chile.

Nach der Ernte, der Mazeration und der Fermentation wurde ein Teil dieses Weins für mehrere Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche gereift (20% des Weines).

Speiseempfehlung für den Concha y Toro Cabernet Sauvignon Casillero del Diablo

Dieser trockene Rotwein harmoniert hervorragend mit Lamm, Rind, Reh, würzigen Gerichten oder gereiftem Käse.

Auszeichnungen für den Casillero del Diablo Concha y Toro Cabernet Sauvignon

Berliner Wein Trophy: Gold für 2016
James Suckling: 89 Punkte für 2016

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Harte Fakten

Punkte

James Suckling

Gold

Medaille

Berliner Wein Trophy

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Eukalyptus , Minze/Melisse , Sauerkirsche , Schokolade , Schwarze Johannisbeere , Vanille

Textur / Mundgefühl:

seidig

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Familienfeier , Für unter die Woche! , Herbstwein , Kaminabend , Romantisches Dinner

Rebsorten:

Cabernet Sauvignon

Land:

Chile

Anbaugebiet:

Valle Central (CL)

Alkohol in Vol%:

13.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,2

Restzucker ca. in g/l:

0,5

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

Edelstahltank , kleines Holz

Prämierungen:

Berliner Wein Trophy - Gold , James Suckling - 89 Punkte

Stil:

klassisch , Übersee

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Rotweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland

PID:

70007-CL-RW-CS-001-16.3

Steckbrief des Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon - Concha y Toro

Vinifikation des Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Concha y Toro

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