Bruichladdich

Bruichladdich Distillery - Progressive Hebridean Distillers

Der Name ist Programm. Die Bruichladdich Distillery wurde 1881 auf der Islay Insel gegründet und war bereits bei seiner Gründung Avantgarde. Eine maßgeschneiderte, vom damals nur 23 Jahre jungen Robert Harvey entworfene Brennerei, mit dem Ziel, den reinsten Whisky zu produzieren, der möglich war. Viele der Innovationen der Harvey-Brüder wurden von anderen Brennereien nach und nach übernommen. 

Unglücklicherweise waren die beiden Brüder bessere Brenner als Geschäftsleute und konnten dem Druck der stärkeren Industrie jener Tage nicht standhalten. Doch zum Glück, ging ihr Erbe nicht verloren und wir verwenden heute noch und wieder viel vom ursprünglichen Equipment, einiges sogar original von 1881. So ist es möglich, die Kupferkessel zu verwenden, die einst wunderbare Single Malts erzeugten. 

Bruichladdich Distillery produziert Whisky vom nahe gelegenen Port Charlotte und der ehemaligen Ocotmore Farm nach historischen Vorlagen, die sonst in Vergessenheit geraten, sowie den Islay Dry Gin The Botanist aus 22 inseltypischen Kräutern und Gewürzen.